南都留郡 手打ちうどん いなか 生姜焼き定食
そういえば、吉田うどんを知ったのはいつであろうか？
もちろん、このブログを書き始めてから知った。
どこかで、その存在を知ったのは間違いないが、最初の訪問店は玉喜亭。
その後、どうせ行くなら有名店、人気店へ。
ある日、万葉の湯でマッサージを受けた。
その時のマッサージ師の兄ちゃんが、吉田うどんのエキスパートであった。
その彼から得た情報が、吉田うどんの店で、生姜焼き定食が食べられる店がある。
私としては、衝撃であった。
その時まで、定食を提供する吉田うどんの店に、遭遇していなかった。
勿論、その後その店に行った。
生姜焼き定食自体は、平々凡々であるといえるが、汁物の代わりが吉田うどんであった。
それから数年が過ぎた。
ある日、訪れた店に生姜焼き定食ともつ煮定食があった。
それが「いなか」であった。
しかし、私が注文したものは、カレーうどん。
めちゃくちゃ辛かった。
その時、私は何故定食を注文しなかったのか？
そう思いました。
その後悔を意外と早く、晴らす機会がきた。
自分が好きな店に何度も行くことは、いいことである。
しかし、未だ出会わぬ世界もある。
知らぬ世界に出会うのは、経験になる。
私は、渡辺うどん訪問後、いなかに行った。
先客は一人であった。
私は、迷わず生姜焼き定食を注文した。
ああ・・この店は蕎麦があったか。
何というか、ネタ元としては非常に優良店と言える。
やがて定食登場！記念撮影をし、いただきま～す！
見た目では、生姜焼き定食の優良店と言えるだろう。
ロース肉が３枚のり、汁物はうどんであった。
まずは肉を頬張り、飯を食らう。
タレの味わいは、生姜と醤油のハイブリッド系であるが、男前である。
甘さを排除した、キリリと締まった味わいである。
このタレに千切りキャベツを絡ませ、白飯に載せる。
躍動する美味さであるといえる。
ただ、マヨが無い。
醤油とマヨの最強コラボが、この店は求めていないようだ。
うどんには、すりだねをぶち込み、アグレッシブを追求する。
おや？この店には天かすがないのか？
もしかしたら、天かすが無料トッピングで存在するのであれば、評価が変わるかも？
そんな気がした。
食べていて、この店の生姜焼き定食はもっと、評価されるべきだと思った。
しかし、次々と客が来て評価が変わる。
この店は、喫煙が可であった。
後から来た客が、タバコを吸う。
ハッキリ言って、迷惑である。
一言、臭い！
喫煙可であるならば、これが最後の訪問になりますかね？
喫煙可でも何度か再訪問をしている店はありますが。（いいかげんだな）
いろいろと、面白い店だと思うが、喫煙可が残念でした。
ここで一句
臭います
自分の臭い
嗅いでみろ？
