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2009年3月21日 (土)

庵原郡 浜のかきあげや 由比丼、沖あがり

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私は基本的に土日祝日に休むのが嫌いである。

理由は簡単、混んでいる。それだけである。

仕事がら、土日祝日に休むことは少ない。

しかし、今日と明日は公休である。

ならばと思い、由比に行ってきた。

浜のかきあげやの由比丼を食べるためにである。

これは美味い!

釜揚げの桜海老、シラスがのり特製のタレをかけて食べる。

美味い!美味い!

やはり、桜海老の美味さが際立つ。

特製タレも醤油を出汁やみりん?桜海老の煮汁?で

伸ばしたと思われるものだが、とにかく合う!

かき揚げが作り手の技術を要求するものであるが、

由比丼は茹でたものをのせるだけなので、味にブレがないと思われる。

実話、今回のかき揚げは悲惨だった。

揚げ過ぎでくどく、食べるのがつらかった。

今回のようなかき揚げを出していたら客は逃げるよ。

だが、かき揚げ以外はすべて美味かった。

味噌汁、おきあがりも美味かった。

おきあがりはすき焼き風の豆腐とネギ、桜エビの煮込みである。

これも美味かった。

豆腐とネギが主役だが、満足できた。

みそ汁も相変わらずエビがいっぱい!

 

由比に行ったら、由比丼を注文し、かき揚げを別に注文して食べる方が

いいと思われます。

 

今回は渋滞に巻き込まれずラッキーだった。

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