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2010年7月21日 (水)

沼津市 餃子の店 中央亭 餃子10個。

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前回訪問時、休日だったためさっそくリベンジ。

 

北口亭時代に2度ほど訪れたことがあるが、中央亭になっては初めて。

ブログやってなければ来なかったかもしれないな。

北口亭時代に食べた時、あああ!!すごい!美味いとまでは

思わなかったのだ。

それは焼いた後に茹でるということで焼き面がふにゃふにゃになること。

 

訪問した時は開店の11時前だったが、店内は相席の満席。

開店30分前から店内には入れるのですでにビール飲んでる客もいる。

 

餃子10個の大を注文した。

本来はライスも注文するべきだろうが、梯子予定のため餃子だけ。

開店して15分後に私の注文したものが来た。

 

記念撮影を済ませてから何もつけずに一口。

うん、美味い!けど味濃い!

キャベツと肉がメインだがこの濃い目の味付けが企業秘密だろうな。

でもこれだけ濃いと餃子だけはツライな。

肉汁というかスープというか噛んだ瞬間口から飛び出てズボンに

かかってしまった。W

具はかなりたっぷり入っている。

皮はもっちりしている。

 

小籠包だな。

餃子だと思うから違和感があるのだ。

 

しかし、この店。

開店してもすぐ閉店することでも有名。

常連との話を聞いていると、暖簾を出さずにお土産だけで終わった日も

あるらしい。

13時前に終了することも珍しくない。

 

そんな大人気の餃子だが、個人的には美味いけど・・・

ライスと餃子ではなく、汁ものをくれといいたい。

つまり餃子定食だ。

味が濃いからライスは必要だが、これに味噌汁かスープがあれば

定食として成立する。

ライスと餃子を交互に食べ、水で胃に流すというのも・・・

ビールを飲んでつまみにするのはいいけど、

飯としては・・・・・

 

それと茹でる前の餃子をどうしても食べてみたい。

それには生の餃子を買って自分で焼くしかない。

でもそれが美味かったらそっちにするよな。

あああ!!!でも試したい!!!

 

ここで一句

        噛み締めて

            餃子の基本

                 思い出す

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