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2010年8月28日 (土)

大阪府 マダム・シンコ  マダム・ブリュレ

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大阪になっているが、買ったのは静岡伊勢丹。

全国美味いもの展を開催していたので、堂島ロール狙いで

行ったものの、秒殺アウト!

仕方がないのでマダム・ブリュレと八天堂のクリームパンを購入。

 

デー家物語久々のスイーツの紹介。

 

まずは八天堂のクリームパン。

カスタードと生クリームを買った。

パンはしっとりとしており、しっとりした生地の中にクリームが

たっぷりと詰め込まれている。

これは美味い!

人気があるのも分かる気がする。

カスタードと生クリームの2種類だけだが、

これは簡単に味わうことの出来ない味。

甘すぎないのでオヤジの私でも満足。

 

次、マダム・ブリュレ。

なんとも大阪出身のスイーツらしく、派手と言うかケバケバしい

箱に入れられている。

箱の内側は豹柄?

パンフも中のマダム・シンコも派手ですね。

 

さっそく味わってみる。

バームクーヘンの上にカラメルとシュガーを混ぜたようなものがのっている。

食べ方としては冷凍でも冷蔵でも常温でも温めても美味いと

書いてある。

口に入れるとシュガーのザクザクした食感とバームクーヘンの

しっとりした食感が一体になり、濃厚な味が口に広がる。

 

これは美味い!

 

メープルシロップを浸み込ませ、砂糖をかけてバーナーで

炙ったものらしいが、基本のバームクーヘンの味がいいところに

香ばしさと濃厚をプラスし、今まで食べたことのない味だ。

 

いや~~大人の味だね。

 

ほろ苦さをほのかに感じ、子供にはわかるまい???

 

いろいろ温度によって味わいが違うので是非、試してみたい。

 

ここで一句

      伊勢丹で

          スイーツ食べて

                  甘党に

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