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2010年10月19日 (火)

喜多方市 まこと食堂 チャーシューメン。

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私の記憶が確かならば・・・

喜多方には5回は間違いなく来ている。

駅前からあちらこちらのラーメン屋に入り、

デー家のお勧めのラーメン屋を発掘してやる!と

意気込んでいた。

有りましたよ。

まこと食堂。

相当美味いですよ!

鳥ガラの旨味が十分抽出され、程よい醤油スープが癖になりますよ。

坂内食堂でがっかりしたが、まこと食堂がそれを補ってくれた。

しかし、こんなに美味しい店にも当たりはずれがあるようで、

食べログなどを見ると、はずれの日に訪れたみなさんは酷評である。

なるほど、私は坂内食堂のはずれの日に訪れ、まこと食堂の

大当たりの日に来たらしい。

訪問時間は朝11:00ころ。

朝7時から営業しているので、昼飯としてのベストなスープの抽出時間と

思われる。

ん?メニューにソースカツ丼が書いてある。

しかし、客の注文はすべてラーメン類。

誰もソースカツ丼を注文していない。

ソースカツ丼ご飯抜きって・・・ただのカツ盛りじゃん。

そうなんだよな~福島は豚カツも結構有名なんだよな。

郡山にも焼きカツの店があり、余裕があったら訪問するつもりだったが無理。

人生ソースカツ丼の美味い店にはまだ行ってない。

世の中にはまだまだ美味いものがたくさんある。

次回は豚カツ目的で福島に来るか。

ところで、まこと食堂は間違いなくお勧めできます。

美味いです!

訪問するならランチタイム前がベストかと思います。

味にブレがあるのはやむをえないとして、

いかにベストな時間帯に訪問できるか?ということも

重要であると感じました。

ここで一句

      喜多方に

          美味い店ある?

                  まことだよ

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