南都留郡忍野村 渡辺うどん 肉玉うどん

この日は暖かかった。

でも昨日は寒かった。

暖かいと服を脱ぎ、寒いと服を着る。

着たり脱いだり、脱いだり着たり・・・

俺は売れっ子のストリッパーか？？？ｗ

気温が高ければ安心して山間部に行ける。

前回、通り越した吉田うどんの名店にお邪魔しましょう。

まずは忍野八海訪問時、気になっていた「渡辺うどん」へ。

私のカーナビだと店の前まで辿り着けないので、目標物として忍野村コミュニティー施設を

目指して出掛けた。

１１時前に周辺までに到着したが・・・分からない。

住宅街なんだよね。

しかも道が狭い。

ええ？？どこよ？

どこにあるのだ？ｗ

車を邪魔にならない所に止めて、歩いて探すことにした。

２件ほどうどん店を発見したが・・・違う。

すると、忍野村村民３名が道端にいたので道を尋ねた。

教えてもらい、歩く事数分で発見。

吉田うどんは店を探しだすのがいつも苦労する。

店内に入ると先客は一人。

入店と同時に店主が「いらっしゃい」と渋くこたえる。

なかなか仕事に対して寡黙で真面目なお方とお見受けしました。

靴を脱ぐとお座敷で食べる吉田うどん定番のスタイル。

座布団も自分で敷くのね。

お冷はセルフでした。

注文したのは肉玉うどんの中盛り、５００円。

つけうどんも注文しようかどうか悩んだが、もう一軒行く予定だったので、諦める。

さほど待たずにうどん登場。

生卵がのるビジュアルは吉田うどんでは初めてだな。

記念撮影を済ますと、まずはおつゆを・・・

お！！！！！！！！！

美味い！！！！！！！！！！！！！

この店のお出汁、おつゆ、美味い！！！！！！！！！！！！！

次にうどんを噛み噛みする。

あ～～～～～～～～～～～美味い！！！！！！！！！！

この店、相当レベルが高いぞ！！！！！！！！！！！！

凄いぞ、渡辺うどん！！！！！！！！！！！！！！！

おダシが明確に美味い。

少々甘さを感じるものの、嫌みは全く無く、濃厚なおダシは一口、口に含んだだけで

「あ～～美味いわ～」と思える物。

勿論、うどん自体も小麦の美味さは当然として、吉田うどん独特の歯応えもしっかりある。

今回注文したのは温かいうどんなので、つけより軟らかく感じたが、

だからといって喉越しで味わうタイプではない。

しっかり、噛み噛みしましょう。ｗ

玉子も初めてだけどいいな～。

キャベツは大き目のざく切り、これも存在感があり、好印象。

店の方がお勧めの「すりだね」を入れると・・・更に美味い！

入れ過ぎは当然、辛くなるので注意だがこのすりだね、魔法の薬味だね。

おダシに更に奥深さが出てくる。

肉は当然、馬肉。

他に刻んだ油揚げ、わかめが入っている。

本当にレベルの高い一杯で、当然おダシも完飲。

中盛りだが、大盛りで注文したかったな。

食べ終えて、追加注文をしたくなったが、次回のお楽しみとして我慢。

忍野八海の近くに、吉田うどんの名店あり！

お勧めです！

車を止めてある場所に戻るまでに２件、うどん店があったが・・・お客さん、いなかった。

少し、心配でした。

ここで一句

　　　　　探す手間

　　　　　　　　　　惜しんでいては

　　　　　　　　　　　　　　　　　味わえない