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2012年3月 8日 (木)

南都留郡忍野村 渡辺うどん 肉玉うどん

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この日は暖かかった。

でも昨日は寒かった。

暖かいと服を脱ぎ、寒いと服を着る。

着たり脱いだり、脱いだり着たり・・・

俺は売れっ子のストリッパーか???w

 

気温が高ければ安心して山間部に行ける。

前回、通り越した吉田うどんの名店にお邪魔しましょう。

まずは忍野八海訪問時、気になっていた「渡辺うどん」へ。

私のカーナビだと店の前まで辿り着けないので、目標物として忍野村コミュニティー施設を

目指して出掛けた。

11時前に周辺までに到着したが・・・分からない。

住宅街なんだよね。

しかも道が狭い。

ええ??どこよ?

どこにあるのだ?w

車を邪魔にならない所に止めて、歩いて探すことにした。

2件ほどうどん店を発見したが・・・違う。

すると、忍野村村民3名が道端にいたので道を尋ねた。

教えてもらい、歩く事数分で発見。

吉田うどんは店を探しだすのがいつも苦労する。

 

 

店内に入ると先客は一人。

入店と同時に店主が「いらっしゃい」と渋くこたえる。

なかなか仕事に対して寡黙で真面目なお方とお見受けしました。

靴を脱ぐとお座敷で食べる吉田うどん定番のスタイル。

座布団も自分で敷くのね。

お冷はセルフでした。

注文したのは肉玉うどんの中盛り、500円。

つけうどんも注文しようかどうか悩んだが、もう一軒行く予定だったので、諦める。

さほど待たずにうどん登場。

生卵がのるビジュアルは吉田うどんでは初めてだな。

記念撮影を済ますと、まずはおつゆを・・・

お!!!!!!!!!

美味い!!!!!!!!!!!!!

この店のお出汁、おつゆ、美味い!!!!!!!!!!!!!

次にうどんを噛み噛みする。

あ~~~~~~~~~~~美味い!!!!!!!!!!

この店、相当レベルが高いぞ!!!!!!!!!!!!

凄いぞ、渡辺うどん!!!!!!!!!!!!!!!

おダシが明確に美味い。

少々甘さを感じるものの、嫌みは全く無く、濃厚なおダシは一口、口に含んだだけで

「あ~~美味いわ~」と思える物。

勿論、うどん自体も小麦の美味さは当然として、吉田うどん独特の歯応えもしっかりある。

今回注文したのは温かいうどんなので、つけより軟らかく感じたが、

だからといって喉越しで味わうタイプではない。

しっかり、噛み噛みしましょう。w

玉子も初めてだけどいいな~。

キャベツは大き目のざく切り、これも存在感があり、好印象。

店の方がお勧めの「すりだね」を入れると・・・更に美味い!

入れ過ぎは当然、辛くなるので注意だがこのすりだね、魔法の薬味だね。

おダシに更に奥深さが出てくる。

肉は当然、馬肉。

他に刻んだ油揚げ、わかめが入っている。

本当にレベルの高い一杯で、当然おダシも完飲。

中盛りだが、大盛りで注文したかったな。

食べ終えて、追加注文をしたくなったが、次回のお楽しみとして我慢。

忍野八海の近くに、吉田うどんの名店あり!

お勧めです!

 

車を止めてある場所に戻るまでに2件、うどん店があったが・・・お客さん、いなかった。

少し、心配でした。

 

ここで一句

     探す手間

          惜しんでいては

                 味わえない

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