南都留郡 益美や 肉天玉うどん

県道７０７号線沿いの看板を見つける。

２番目の看板を見つける。

３番目の看板を見つける。

開店時間は１１時。

１１時１５分ころに到着。

因みに車は河口湖駅前の駐車場に止めました。

歩いて１０分少々。

店内に入ると客は私ひとり。

メニューの裏に店のルールが書いてあるのが嬉しいね。

でもメモ帳と鉛筆ですぐに察したけどね。

注文したのは肉天玉うどん大盛り６３０円。

いつも「大盛りにしなくていいの？」とどの店でも言われるので、

自分から大盛り注文したワイ！ｗ

すると、この店結構ボリュームあるじゃない！

どんぶりは普通のラーメン丼よりも大きいぞ！

肉は勿論、馬肉。

キャベツが白いね。

すりだねはそれほど辛くは無い。

たっぷりいれても大丈夫でした。

ついでに天かすも入れた。

天かすはセルフになります。

記念撮影をし、うどんを引きずり出す。

見た目はエッジのたった極太麺。

捩れたり捻じれたりせず、ピーン！と背筋を伸ばしたような清々しい姿。

それを口に押し込むと、これぞ吉田うどんだ！と言わんばかりの剛直な麺。

噛み応えのあるうどんです。

これだけ硬いのも「しんたく」以来かな？

そして咀嚼すると口の中には小麦の旨味とともに、うどんを打つ際の塩水の濃度が

割と高いであろうという事が分かる.

噛み応え、塩気、ワイルド＆ハード系の吉田うどんです。

次にお汁を啜るとそれほど濃厚なおダシではありませんが、ワイルドなうどんを

しっかりと受け止める美味しいおダシです。

天ぷらはかき揚げタイプですが、すでに揚げておいた物。

いや～～美味しいなあ～～～。

このところ吉田うどん、立て続けに美味しいお店を訪問しているな。

これで吉田うどん何軒目でしょうか？９軒目？

渡辺うどん、美也樹、益美や、しんたく、これら４軒は明確に自分の味を構築し、

特徴を出していると思います。

何よりも美味しい！

そして、ここ益美やさんは富士吉田うどんのハード系の中でもとても美味しいと思います。

次回、つけうどん食べてみたいな～。

お勧めです！

ここで一句

　　　　　店名は

　　　　　　　　　ハードな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　何もなし

さ～て、次回のデー家物語は？

　　　　　どうも！

　　　　　　　ＧＷは２日しか休まなかった貧乏暇なしです。

　　　　　　　でも、食べましたよ！雉料理。

　　　　　　　次回、きじ鍋Ｂコースで満腹だあ～！です。