富士吉田市 カレ吉 鳥カレーうどん

よく、アンケートやらなんやらで一番美味いカレーは何？と聞かれ、

「お母さんの作ったカレー！」と答える者が多い。

それは良く分かる。

母親にとって、足掛け２日、もしくは３日手抜きが出来るからだ。ｗ

しかも食べる方として、カレーは日を置くと美味くなる。

初日美味くなくても、２日目が美味い、それが家庭のカレー。

家庭のカレーが美味いのは、母親が手抜きを前提に大量に作るも、

カレーは時間が経過すると美味い！という効果により、

初日の味が未成熟であっても、２日目の味が熟成されるため美味く感じる。

だから母親のカレーは決して忘れることの出来ぬ、想い出の味となるのだ。

カレーうどんは蕎麦屋のキラーコンテンツだと思う。

ランチタイムに一人の客がカレー南蛮を注文することにより、ドミノ現象が起き、

次々とカレー南蛮を注文する。

店側として、ひとつのメニューに特化する現象は原価率の軽減になり、ありがたい。

だがこの場合、蕎麦屋の現象であって、うどん専門店ではどうなるのか？

それが吉田うどんではどうなるのか？

その答えのひとつとして、カレ吉に訪問した。

思えばこの店、訪問しよう！と思ってから４ヶ月以上経過した。

定休日、臨時休業を経て、初めての訪問。

訪問時間は開店時間を１５分ほど過ぎていた。

店内に客はいない。

この店のシステムは分からぬが、口頭で鳥カレーうどん６００円を注文。

他に客が居ないが、うどん完成まで少々の時間を要した。

その所要時間はうどんの茹で置きでは無いような気にさせる。

ラーメン屋が茹で置きを平気で出す時代、期待感が増します。

やがて、鳥カレーうどん登場。

外見は千切りキャベツ以外、特に印象なし。

スープを飲んでみましょう。

ずずＺ乙ｚ～～。

おお！！！

これは意外！！！

スパイシーでありながらマイルド。

甘味を感じながらもスパイシー。

骨太の出汁の美味さとカレールーの相乗効果。

吉田うどんとしては価格高めのカレーうどんであるが、

その価格に見合う物を出しています。

吉田うどんの間違いなく新興勢力です。（個人的に）

カレーうどんというと名店、古奈屋のカレーうどんを思い出しますが、

あちらはカレーうどんの優等生としたら、こちらは特待生ですね。ｗ

埋もれるには惜しい才能、それを埋もれさせないための特技。

それを意味するものはうどん本体です。

うどん自体の食感はむにゅむにゅもにゃ～とした食感。

カレーうどんのスープを絡め、味わい十分であるが吉田うどんのうどんという物が

希薄な印象。

スープは吉田うどんの概念を払拭する出来栄えだが、

うどんその物は吉田うどんらしくない。

もっと、コシがあっていいと思う。

うどんとスープのアンバランスを感じるものの、相当上出来なカレーうどん。

スープの美味さに感動し、スープ完飲。

丼の底には挽肉が沈んでいた。

卓上のすりだねを入れれば好みの辛さを演出する。

初訪問のこの店ですが、カレーうどんとしてかなり美味しいと思います。

ただ、うどんですね。

コシを選ぶか？喉越しを選ぶか？

食感だけは改善していただけたら。。。

ここで一句

　　　ロンドンで

　　　　　　　赤字国家が

　　　　　　　　　　　　金狙う

さ～て、次回のデー家物語は？

　　　　　どうも、うどんマニアです。

　　　　　吉田うどんに嵌っちゃって・・・

　　　　　もう一軒、行きました！

　　　　　吉田うどんを追い求め、

　　　　　デーさんも免許皆伝！？？？です。