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2012年10月 7日 (日)

甲府市 ちよだ おざら

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毎日酒を飲んでいる。

だいたいビールでいったら1.5リットル前後、2リットルは超えない様にしている。

しかし、毎日休みなく飲んでいると、1.5リットルでも翌日キツイことがある。

酒を抜けばいいのだろうが、なかなかそれが難しい。

なんで毎日飲んでしまうのか?

ところで酒のツマミと言えば、柿ピー。

ツマミ無しでも酒は飲めるのだが、やはり無いと口寂しい。

コンビニのフライドポテトをツマミにする日が続いているが、体重気をつけないと。w

 

 

夏も終わり、秋とはいえ暑い日々が続いていたが、ようやく無用な発汗が出ない日々が

続くようになった。

台風の影響もあるが、寝苦しい夜も無くなり、寝やすい日々。

今まで外食時は3食たべることにしていたが、これから春先までは2食で十分。

場合によっては1食でもいい。

そうなると、食べる所を厳選しなければいけないが、食べたい物を栄養バランスを

考えながら食べるのが建前なので、なるべく野菜の多い物を選んで行きたい。

野菜炒め定食とか、野菜ラーメンとか、野菜カレーとか野菜鍋などを選びたい。

でも、そんな菜食主義に入る前に今一度、食べたい物を食べよう。

何故か私は甲府駅前に来ていた。

甲府駅前にはなかなか美味しい店が揃っているが、やはり「ちよだ」に行こう!

ほうとうもいいけどやはり、完全に寒くなる前におざらを食べよう。

開店と同時店内にはいると私だけ。

これは完全に拍子抜けしました。

前回は満席の相席だったので、自分だけと言うのにびっくり。

壁の張り紙には夜限定で馬肉丼とかカレーとかあるけど、なんで夜カレーなんでしょうか?

て、いうか夜来てみたいけど・・・無理!

つまり、昼はおざらだけ食え!と。www

ま、おざら目的なので特に問題は無し。

おざら普通盛り690円を注文する。

 

 

完成まで15分少々かかるらしいが、前回は5分ほどで完成したな。

やがて、客がぽつりぽつりと入店してくる。

みんなおざらを注文する。

やがて15分過ぎた。

まだみたいね?

今回は20分以上過ぎてようやく完成。

て、俺より遅く来た客も同時提供。

う~~む・・・茹で置きをしない代わりにロット待ちか?

つまり、客が5~6人集まるまで作らないとか?

そうでないと、今回と前回の待ち時間の差が説明つかない。

開店入店は待つ!ということでしょうか?

美味しいので3回目の訪問は当然ありですが、次回はその辺の駆け引きも重要ですね?

ところで、肝心の味はというと、麺がもちもち、つるん!とした食感喉越しは変わらず。

手打ち感満載の不揃いな麺は小麦のナチュラルな白さを醸し出し、

まるで博多人形の肌みたいや~。

そしてつけ汁はあっさりながらもコクのある美味しい味わい。

個人的にはもっと野菜が入っていれば嬉しいが、具沢山の印象はある。

ラーメンのつけ麺みたいに、食べ終えたあと、つけ汁割が出来るといいね。

どちらにしても満足満足。

真冬でも湯盛りがあるようなので、次回はそれにチャレンジしようかな?

 

ここで一句

     寒くても

        つるっ!といきたい

                 喉越しだ

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