厚木市 壱六家 厚木酒井店 醤油ラーメン（大）＋激得トッピング、味薄目

ＨＰデビューから１１周年か・・・

１１周年、何かやろうかと思ったがやめた。

私は１１周年だが、ブログを見ている皆さんにはどうでもいいこと。

どうでもいいことを自分で祝っても虚しいのでやめた。ｗ

東名厚木インター界隈では昔、吉本家があって、ネギチャーシューメン大盛りを

ちょくちょくお邪魔しては食べていた。

ぎょうてん屋はその後出来たのかな？

吉本家が移転してからは一度も訪問せず、相変わらず麺の切れ目が縁の切れ目、

みたいな薄情な私であったが、ぎょうてん屋が出来てからぎょうてん屋に

ヘビーローテーション！とはならず、その後二郎に嵌る。

だが近年、ブログの関係で家系をたびたび味わうと、「家系、いいじゃん！」と思い、

家系を見つけるとヘッドスライディングをしたくなる。ｗ

で、今回ヘッドスライディングをしたのは小田原～厚木道路の終点近くにある壱六家。

厚木界隈に増殖中のようですが、この店、入り易い。ｗ

道路に面して入り口があり、駐車スペースも広い。

冷たい雨の降る中の訪問であったが、入り易く、止めやすいはイイね！

入店すると券売機がどど～～んとあり、何にするか迷うが、目を惹いたのは

「激得トッピング」の文字。

私はパチンコをやるので、「激」と言う字に弱いのですよ。ｗ

そんな激を冠するトッピングがあるので、ラーメンに組み合わせることにしました。

ラーメン大盛り７５０円、激得トッピング２５０円、合計１０００円。

好みで味薄目にしてもらいました。

ニンニクや豆板醤を入れるので、私としては当然の選択です。

私はほぼ開店と同時に入店しましたが、お客がどんどん入店してきます。

やがて、ラーメン登場！

おおお！！！ワンダフルな外見！！！

記念撮影をし、いただきま～～す！








まずはスープを事厨逗ｚずず・・・う～～む、美味い！！！

パンチは無いが骨の髄から滲み出た旨味がいいですね～。

家系のジュニアヘビー、いや、ライトヘビーな感じです。

スープ自体は嫌味も無く、家系独特の鶏の脂も抑えめな印象。

メニューに塩ラーメンもあるけど、このスープなら美味しい事でしょう。

味薄目で頼みましたが、個人的に良い味薄具合です。ｗ

次に麺を食べます。

麺はやや太麺でスクエアな印象、エッジが立っております。

捻じれ、捩れ、縮れなどは無いようです。

茹で加減は普通で頼みましたが、やわらかい印象は無く、噛むとコシが感じられ、

麺自体の旨味も感じます。

喉越しもするり、とした印象があります。

さて、激得トッピングの内容ですが、半熟玉子、味付けウズラの玉子、もやし、

メンマ、チャーシュー、海苔がのっており、これで２５０円なら満足！

私も鶏とウズラの玉子が同時にのってるは初めてだ。ｗ

その中でもチャーシューは美味いな～。

家系チャーシューはスモーキーで美味しいチャーシューが多いんだよね。

ここのチャーシューも香ばしい香りが食欲をそそるし、肉自体もなかなか。

鶏の半熟玉子は味付けは塩？、中は半熟というより、黄身が流れ出ます。

白身だけかろうじて固まった様な技ありの玉子です。

反面、ウズラは結構、味が濃かった。

メンマはかなりな薄味です。

薄味と言うよりも、元々味の付いていた物から味を抜いた様な印象。

何と無く業務用のニオイがしました。

海苔は５枚ついており、しっかり麺の海苔巻きでいただきました。

そしてモヤシですが、二郎のデフォルト野菜に負けない盛りです。

一通り味を楽しんだ後は、ニンニク、豆板醤を追加してワイルドな味を堪能。

結局、スープもほぼ残さずいただきました。

ふぃ～～～～～い！満足満足。

通常、家系が食べたくなったらここに来ますね。

１０００円で十分満足です。

激得トッピングは激アツな選択ですよ。ｗ

ここで一句

　　　　　　満たされて

　　　　　　　　　　パチンコやって

　　　　　　　　　　　　　　　　諭吉減る？ｗ