島田市 麺屋 燕 燕和風つけ麺＋チャーシュー

度胸がある事を例えて「アイツは肝が据わっている」というが、

その逆で度胸の無い奴を「アイツは肝がたっている」とは言わない。

何故でしょうかね？

恐らくその反語は「ケツの穴が小さい」でしょうかね？

だが「ケツの穴が大きい！」だと・・・（以下　略）







さて、特に何処に行こうか決めていない休日だった。

そんな時は高速に乗り、丁度ランチタイムになるような所に行けばいい。

私は静岡方面に進んだ。

富士、清水と過ぎ、静岡で降りるかどうか迷う。

だが、時刻はまだ１０時前であった。

静岡で降りずに藤枝、焼津インターで降りた。

藤枝と言えば朝ラー、しかし時間的に朝ラーではない。

焼津港近辺で魚介もいいかな？

いや、燕に行こう！あそこなら何を食べても美味い！ｗ

結局、国道１号線を島田方面に向かい、燕を目指す。








燕に到着したのは１０時半過ぎ。

朝ラーの営業が終わり、昼営業の開始した頃であった。

車を止める時に意外だったのが駐車場ガラガラ。ｗ

燕も４回目だが、行列とか車が止められないとか無いね。ｗ

店内に入るもお客は少ない。

有名店でスムーズに食べるには他人が食べない時間を選ぶのがいいのかね？

さて、メニューを眺めると・・・悩む。

朝ラー営業と違い、昼ラー営業は選択肢が多く、悩みますね。

そんな中で目を惹いたのが「つけ麺」。

あ・・・でもここは普通盛りだと少々盛りが少な目だよな、大盛りにしよう！

燕和風つけ麺大盛り、チャーシュートッピングにしました。

つけ麺大盛りで８５０円、チャーシューが２００円の１０５０円です。

さほど待たずにつけ麺登場。

お！結構麺の盛りがいいですよ。

記念撮影をして、いただきま～～す！








大盛りを注文しましたが、多分つけ麺なので、普通盛りでも麺の量がラーメンより

多いと思われます。

外観的にはチャーシュー、メンマ、水菜、刻み海苔です。

つけ汁の方は濃い目の醤油の印象で、三つ葉やネギが浮かびます。

つけ麺なので、ズズ頭図ｚずズは無し。ｗ

麺を引き揚げるとつけ汁に浸し啜ります、ズるズルズル・・・

う～～～～～～～～む！！！！！美味い！！！！！

あああ！！！ウメぇ～～～～！！！

濃厚豚骨魚介系とは方向性の違う美味しさが明確に伝わります。

麺はラーメンと同じ細麺ストレート。

この麺、水で〆られて程よいコシが生まれ、細麺でありながらシコシコした食感と

気持ちの良い喉越しがあります。

やや黄色が強いかな？と思う麺ですが、麺自体の味わいも秀逸。

ラーメンであれほど美味いと思った麺ですからつけ麺で劣る訳が無い。

そしてつけ汁ですが、動物系のダシと魚介の風味がいい。感じです。

つけ汁自体は隠し味まではいかない甘味を感じます。

醤油の濃そうな見た目ですが、ショッパイかと言えばそんな事は無く、

個人的にいい塩梅です。

ほんのり香る魚介の香りは魚粉使用のためですが、何かが突出している訳ではなく、

バランスがいいですし、力技のつけ麺がまだまだ勢力を保っている中で、

「こういうつけ麺、食べたかったよな～」と思える物です。

全然別物ですが、昔食べた東池袋の大勝軒のもりそばを食べた様な安堵感があります。

それでも味にパンチやフックを求める人々が居るのも事実。

だが、指圧の様にやさしくツボを押し、心地よい刺激をもたらす味も大いなる魅力。








チャーシューは乱暴に摘まむとホロリと崩れ出す様なやわらかさですが、美味い。

味付けも調和を考えてされているようで、美味い。

メンマも同様に突出した物を感じず、普通に美味しい。

麺を食べ終えてスープ割を頼み、最後まで美味しくいただきました。

１０５０円という価格と内容ですが、満足です。

わざわざここまで来た甲斐がありました。

藤枝インターを降りてから、時間帯、場所によっては渋滞気味の国道１号線。

トロトロ走りながら到着しましたが、隣にうどん店も出来て、目標物が出来ました。

とはいえ、場所さえ覚えれば店を探すに苦労はしません。

ようは、私がこの周辺に住んでいれば月に２回は訪問したいですね。ｗ

静岡屈指の名店、つけ麺もおいしゅ～ございました～。

ここで一句

　　　　　夕方は

　　　　　　　　やってないので

　　　　　　　　　　　　　　　ご注意を