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2013年7月11日 (木)

稚内市 アルメリア 宗谷岬牧場のハンバーグシチュー

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宗谷岬に行く事は決めていたが、肝心なのは食事。

勿論、食べログは参考にさせていただきました。

その中で気になったのが宗谷黒牛を食べさせてくれるヴァン。

ところがこの店、夕方6時から営業。

つまり、稚内に宿泊しなければ無理。

札幌に帰らなければならないので、ヴァンは諦める。

そんな時に思い出したのがアルメリア。

店の名前は前回訪問時から知ってはいたが、未訪問。

いい機会なので訪問してみましょう。





外観は大きな風車が目印だが、不動。

少なくとも私が訪れた時はまったく、動いていなかった。

勿論、風は吹いてましたよ、強風ではないけど。

店内に入ると、まずはお土産物コーナーがあり、奥に広々した食堂スペース。

先客は無しで、好きな所に座る。

どうやらこの後、団体客でも来る様子で、奥の座敷スペースに準備がしてあった。

メニューを眺めますが、、、ステーキもいいけど、、、ハンバーグにするか?

宗谷牧場育ちのハンバーグシチューのライス、サラダ付き1200円を注文。

意外なほど早く提供される。

記念撮影をし、いただきま~す!











シチューなのでスープは無しか?

しかし、シチューというほどちゃぷちゃぷしたものが無いのだが?

まあいい、食べてみよう。

ハンバーグをフォークだけで切り取る。

実にすんなりと切れる。

パク!モグモグ・・・ツナギが多いのか、ふんわりした食感。

香辛料なども割と強調されたハンバーグだが、アツアツで美味い。

肉汁感は感じないが、悪くは無い。

湯煎かレンジか分からぬが、芯までしっかり熱が入り、意外なほどアツウマ。w

肝心のシチュー部分だが、オニオンを大量に使用しているのか、野菜の粒状感がある。

市販のデミグラス使用か?と思ったが、この粒粒した香味野菜を考えると、

この店オリジナルの一括生産タイプであろうか?

お取り寄せ販売も積極的にやっているようなので、業務用に近いが、独自のアレンジを

行って、ハンバーグもソース類なども作っているようである。

あくまでも私の主観なので、記事内容が違っていれば訂正します。








サラダはご愛嬌な感じとボリューム。

ハンバーグを食べる合間にライスを食べる。

うん?

ライスが美味い。

意外と言っては失礼か?

最北端の地で食べた米は美味い。

米の旨味、甘味、香りがいい。

コシヒカリを毎日食べているが、勝ってはいないが、なかなか良い味。

米の美味さにハンバーグも進む!

そして完食。

私はハンバーグを積極的に食べる方ではないが、なかなか良いと思います。

宗谷牛の味までは堪能出来ませんが、壮大な景色を眺めながら食べれば、

味わいもひとしお?
    

ここで一句

     サハリンが

          見えるところで

                 ハンバーグ

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