積丹郡 みさき 赤ばふん生ウニ丼

赤馬糞生雲丹丼か・・・

漢字で書くとこれほど不味そうな物は無いな。ｗ

しかし、ネーミングは最低だが、ウニの中では極上中の極上。

私は海鮮物を良く食べるが、ウニやイクラに関しては、

北海道以外で積極的に食べようなどと思わない。

なかなか美味しい店に巡り合わないし、苦いウニなど食べたくない。

六月から七月にかけてはウニが旬である。

この時期、北海道でウニを食べずして何を食べる？

そんな訳での再訪問となった。









不定休だというので事前確認すると、７月２日は地域のお祭りだとかで休日。

これは出発前に確認したのだが、確認しておいて良かった。

２日ウニ、３日宗谷岬も検討していたのだ。

８時半ころ営業なので、８時を目標に出発した。

いつも早起きだから、前日飲み過ぎ無ければ、旅先でも５時半に起きられるぞ！ｗ

早朝の札幌市内、小樽、余市をスイスイ走り抜ける。

途中、雨が降り出す。

ウニを食べ終えたら、積丹岬に訪問するつもりであったが、無理そうだ。

やがて、８時過ぎにみさきに到着。

うお！！！丁度開店し、先客が！！！！！

平日だが先客は約１０名。

席に座ると、赤ばふん生ウニ丼を注文。

この店、先着２５名までは３２００円。

それ以降は３５００円になる。

どうしてそう言うシステムなのか分からないが、確実に２５名以内。

やがて、生ウニ丼登場。

記念撮影をし、いただきま～す！！！










前回と比較すると、粒がしっかりしているような気がする。

このウニ、いつ処理をしたのかな？

そんな印象。

醤油をかけ過ぎない様に注意し、まずは一口。

モグモグ・・・うめえええええええええええええええええええええええ！！！！！！！！！

広がる磯の香り、ウニのコク、甘味、これは至福！！！！！！！

下のご飯は酢飯では無い。

普通のホカホカご飯である。

このご飯にウニが混ざると甘さが増す気がする。

しかし、気のせいか微かに苦みを感じる。

気のせいかな？と思ったが、この答えは次の店で分かった。

だが、美味い物は美味い！！！！！

わざわざ来た甲斐があるというもの。

この時期の至福で至高の贅沢。

３２００円は高いかもしれないが、ウニ漁の様子なども途中で見たので、

やむを得ないものかもしれません。

第一、安いウニは１００％苦いし。ｗ

赤馬糞生雲丹丼。

是非、ご賞味あれ。

ここで一句

　　　　　ウマのクソ

　　　　　　　　　だれか改名

　　　　　　　　　　　　　　　してやれよ