南巨摩郡 カフェ＆鉄板焼 藤川 ステーキ重（250ｇ）

四尾連湖まで行ったのはいいが、本栖湖から四尾連湖まで民家はあるが、

特に飲食店らしいものは無し。

四尾連湖周辺には旅館があるが、食堂らしきものはない。

コンビニなどもあるのかどうかは分からない。

もっともコンビニで食事を済ます気はないが。

そこで、下部温泉駅まで行った。

下部温泉であるが、私は初めての訪問。

駅を過ぎて温泉街へ向かうと、道が極狭！

軽自動車でもすれ違いは不可能ですよ。

しかし、駅周辺はそんな窮屈な感じはしない。

近くに無料駐車スペースがあるので、そこに車を止める。

周囲には金山博物館などもあるが、スルー。ｗ

駅の周囲には食堂やお土産物屋があるが、何となく場違いな店を発見。

店の名前は「カフェ＆鉄板焼　藤川」とある。

ひなびた温泉街、小さなローカル線の駅、観光客も非常にまばらなこの地で鉄板焼き？

ブログの中では鉄板焼きの紹介が未だ無いので、その点も踏まえ、入ってみた。

外観は黒っぽいのだが、中もシックにまとまっている。

店名の通り、コの字型の鉄板がビルドインされたカウンターがある。

「なるほど、目の前で焼いて提供するのか？」

私はカウンターに座ろうとした、すると「こちらでお願いします」とテーブルへ。

時間はランチタイム。

ランチでは鉄板コーナーは使用しないらしい。

メニューを見ると、ステーキがあるが、、、高い。ｗ

食べてみたい気がするが、さすがに高い！

その中でランチメニューのハンバーグが気にかかる。

ハンバーグの肉はワインビーフ１００％とある。

ワインビーフ？食べたことが無い！

私のハートはワインビーフ１００％使用と、３２０ｇで２０００円（税別）に惹かれる。

他にステーキ重があるな、輸入肉使用だって。

ステーキ重は２５０ｇで２６００円（税別）。

これはボリュームからいっても、ハンバーグで決まりでしょう！

因みにハンバーグもステーキ重も自分の胃袋のサイズに応じて、小、中、大とある。

私の場合、どちらも最大サイズしか目が行かない。ｗ

「注文はお決まりですか？」

接客担当のお姉さんが問いかける。

「ステーキ重、２５０ｇで」

恐らく、分かり易いほどのバカなのかもしれない。

もしかしたらこの地域の特産物かもしれないワインビーフを差し置き、

注文したのはステーキ重であった。

しかも輸入肉と、ちゃんとうたっているのにステーキ重。

何故、私の口からステーキ重が出たのだろうか？

私はそもそも、ハンバーグを滅多に食べない。

２００７年から開始し、２００９年ころから食べ歩きをしているこのブログだが、

メニューにハンバーグが付くものは７軒しか紹介していない。

ハンバーガーだともっと少ない。

そんな日頃から練り物お肉に縁が無い為か、ステーキ重を注文してしまった。

「また来ればいい」と思いつつも、人生初の下部温泉、今度はいつになるのやら？

注文が決まると、マスターが鉄板焼きで肉を焼き始めた。

あのカウンターの鉄板である。

昼間は調理だけに鉄板を使うのか？

いや、そうではない。

私が入店と同時に退店した客が居た。

高齢の夫婦であったが、カウンターでステーキとワインを楽しんだようだ。

つまり、それなりのものを注文すれば、ライブステーキも可能、というわけだ。

そう言えば人生、目の前で肉を焼いたことがあっても、焼いてもらったことがない。ｗ

目の前でお好み焼きやたこ焼きを焼いてもらったことはあるが、肉は無い。

う～む、食通ぶったところで、所詮は貧乏人か？？？

やがてステーキ重完成、記念撮影をし、いただきま～す！










お重の蓋を開けると・・・うわ～～！ステーキの満員電車や～～！

肉は２枚分乗っていました。

１枚はミディアムレアの焼き加減、もう一枚はほぼウエルダン。

注文時に焼き加減は聞かれなかったが、輸入肉なのとステーキ重のためか？

このブログでは３回目のステーキ重だが、いずれも焼き加減は聞かれなかった。

しかし、肉だけだな。

他に味噌汁と小鉢、香の物が付く。

見た目は肉のてんこ盛りだが、装飾などは無いですね。

では、一口・・・お！肉の下にはソテーされたネギが敷かれていた。

ネギは白い部分のみを削ぎ切りにし、炒めたものをご飯の上に敷き、そして肉である。

モグモグ・・・ネギの甘みが口の中に広がる。

肝心なお肉であるが、間違いなく輸入肉。

ファミレスなどでステーキとして提供されるものと大差はないと思う。

輸入肉独特のクセと言うか、香りも健在。

分かって注文しているので、問題視するものではない。

味付けはシンプルに塩胡椒の様だが、香りづけに醤油も使用しているようだ。

肉は噛み応えはあるものの、やわらかく、咀嚼するのに難は無い。

肉の量は先述の如く、２５０ｇであるが、２５０ｇというのは食べ応えがある。

そうなると、３２０ｇのハンバーグだったら・・・食べ切れたな。ｗ

味噌汁はキチンとダシが取られ、なかなか美味しい。

小鉢は切り昆布の煮物。

肉は多いが、焼き加減が違うので、それぞれ楽しめた。

ご飯はネギや肉の旨みが浸み込み、不味い訳がないね。ｗ

米に肉の脂が浸み込むと、やめられないね。ｗ

やがて完食。

肉の量はともかくとして、ご飯の量も個人的に丁度良かった。

税込で２８０８円だが、コスパはいいと思います。

肉を沢山食べたい方にはおすすめだが、やはり、ワインビーフでしょう！

私のブログを見てお出かけになる方は、ワインビーフ狙いで行ってください。

雰囲気は静かですが、堅苦しい雰囲気や敷居の高さは感じません。

店主も明るい雰囲気だと思います。

そしてランチは１１時半からですが、１０時からカフェとして営業をしています。

早めに行って、カフェ利用でそのままランチもあり！だと思います。

車の方は駅前のスペースに止めても問題ないようですよ。

ここで一句

　　　　　輸入より

　　　　　　　　国内産が

　　　　　　　　　　　　オススメね