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2015年1月22日 (木)

千葉市 レッドペッパー 厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ

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イオンモールにまた来てしまった。

まるで、イオンモールの食べ歩きをしているようだ。

駅の方まで歩いていけば、また違う出会いがあるかもしれない。

そう、出会いとは日常の中よりも、日常を離れたところにあるのかもしれない。

同じ店に行くよりも、違う店に行ったほうが新鮮味がある。

イオンモール内にはまだ行ったことがない店のほうが多い。

そちらに行こう。







「カルボナーラ大盛りで」

私は5000円札を渡した。

「はい、650円のお釣りです」

ん?

「渡したのは5000円だよ」

「あ、失礼しました」

危うく3000円損するところだった。



え?新しい店に行ったのではないかと?

気が変わったんですよ。

レッドペッパーのカルボナーラを食べてみたくなった。

単品で1100円だが、大盛りだと1350円。

セルフサービスだが、いい値段である。

注文すると、呼び鈴を渡される。

やがて鳴動し、カウンターに向かう。

粉チーズを1本お借りし、かけながら食べる。

ところで、久々に食べるカルボナーラはまったりしている。

カルボナーラの味を支えるのはクリーミーなソースであるが、まったりしている。

そのまったりした味にコクをプラスするのが粉チーズである。

濃厚でコクが増すが、まったりしているのは変わらない。

そこで味を引き締めるのが黒コショウである。

個人的に、黒コショウが多いほうが好みである。

ベーコンももっと、低温でカリカリしているほうが好きだ。

パスタは茹でたてで、アルデンテ状態。

ソースとの絡みだが、少々まだらのようになっている。

私の手でさらに混ぜ合わせる。

どんどん食べ進むと残るのはソースだけ。

それは、スプーンで掬い、食べつくす。

食器を片付けると、まだ12時を過ぎたところ。

椅子に一人座る私は、他人からどのように映ったであろうか?

たぶん、怪しいオヤジに見えただろう。w

 

ここで一句

     一休み

       疲れて見えた

            人生に?

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