秦野市 さとう 味噌チャーシューメン大盛り

世の中、何故にビールの売り上げが落ちているのか、わからない。

自分がビールが大好きなので、ビールを飲まないというのが分からない。

発泡酒や第３だか第４のビールと飲み比べると、普通のビールの美味さが分かる。

特に、最近はプレミアムビールが充実しており、それらを飲み比べている。

あれこれとビールを飲み比べて分かったのが、自分のお気に入りが分からない。ｗ

昔はキリンが好きで、キリンばかり飲んでいたが、ドライプレミアムや、エビスビール、

モルツなどのバリエーションの拡大で、自分の贔屓が無くなった。

それよりも、新製品ビールが出ると、飛びつき、飲み比べる。

今はただの新しもの好きな、酒飲みになった。ｗ

ビールで酔えればいいのだ！ｗ

確か、この店は以前、秦野食堂ではなかったか？

http://zard.air-nifty.com/blog/2011/03/post-ae4e.html

良い店だな、と思いつつも、一度しか行ってなかったか？

世の中、そんなものだ。ｗ

ラーメン屋になって日が浅いこの店、目の前にはラーショがあり、こちらも行った。

http://zard.air-nifty.com/blog/2015/01/post-14.html

なぜか気になるので、入ってみますか？

店の名前は「さとう」。

佐藤なのか、左党なのか、砂糖なのか分からない。

店の前にはつけ麺がお勧めの様なポップがある。

店内に入ると、券売機が正面にある。

味噌や醤油など味のバリエーションがある。

この日は寒かったので、味噌ラーメンにした。

注文したのは味噌チャーシューメン大盛り１０３０円。

大盛りは１００円増しになる。

店内は変則的なカウンター席がメイン。

私の座った位置だと、混雑時は正面に座った客と近いだろうね。ｗ

５０円でライスが食べ放題というが、米だけで腹を膨らませる気はない。

やがてラーメン登場、記念撮影をし、いただきま～す！












何というか、近頃流行りなんですかね、この丼ぶり。

グラマラスな丼ぶりでは無く、横から見ると、三角錐を逆さにしたような感じ。

私としては、島田の燕を思い出す丼ぶりである。

スーッとスマートな印象のそれは、中身が沢山入るとは思わない。

しかし、実態は麺がびっしりと入っており、その分、スープが少ない。

チャーシューが３枚で、角切り状のチャーシューがゴロゴロと入っている。

表面にはすりゴマがかけられている。

あとはほうれん草とネギ、メンマが見える。

モヤシも少々入っていた。

まずはスープを事逗ずz・・・あら、美味しいわ。

味噌はコッテリした感じで、多少とろみを感じる。

豚骨中心の良いお出汁が出ているが、味噌も負けじと自己主張をしている。

味噌はキレのいい辛口何だろうが、辛口味噌ではない。

甘さを少々排除した感じです。

先日食べたえぞ菊と比べると、味噌濃度が高いものです。

胡麻がかかっているので、ごま風味ですが、美味しいと思いますよ。

次に麺をいただきます。

麺は太麺ストレート、やや平打ちな印象。

啜ると、表面がのっぺりしたものですが、スープに濃度があるので、絡みます。

茹で加減はいいと思いますが、カタメ好きにはどうでしょうか？

大盛りを注文しましたが、麺はぎゅうぎゅう詰めですね。ｗ

チャーシューはやわらかく、美味しいです。

メンマは味噌まみれで味がよく分からない。ｗ

途中で豆板醤とニンニクを投入しました。

すると、いい意味でヤンチャな味に変わりました。

そして完食。

スープは殆ど飲み干しました。

私が訪問時はお客はちらほらという感じでした。

今回味噌に関しては味は良いと思いますが、大盛りだと麺が窒息しますよ。ｗ

コストの関係もありますが、大きめの丼ぶりで、ゆったり食べたいですね。

ここで一句

　　　　汁多め

　　　　　　　そんなラーメンが

　　　　　　　　　　　　　　あったよな