南都留郡 新潟屋 肉ライス、水餃子
芝桜を楽しんだあとは飯である。
今回は途中で何も食べず、腹がペコペコである。
芝桜会場は2時間ほど徘徊しただろうか?
水分補給でお茶を飲んだこと以外、食べていない。
唯一、会場を後にするとき、よもぎ餅を食べただけである。
だが、それが美味かった。
焼き餅なんだが、蓬の香りと餡の上品な甘さがマッチし、美味かった。
そういえば、山梨食べ歩きをしばらくしていなかったので、山梨で食べましょう。
私は河口湖方面に車を走らせる。
すると、ひふみ食堂準備中。
ひさご食堂準備中。
司食堂準備中。
新潟屋、営業中!
11時15分、新潟屋に暖簾がかかっていた!w
店に入ると、先客無し。
ん?見慣れた店主と奥様以外に誰かいる。
なんと、息子さん!
高齢の2人を助けるために、息子さんが手伝っている。
それと店の雰囲気が変わっている。
まずメニュー、ポップじゃないですか!
あれ?若干メニュー減っている。
オムライス、五目焼きそば、中華ライスが消えている。
しかし、注文するものは決めていた!
肉ライスと水餃子を注文する。
それほど待たずに料理が登場、記念撮影をし、いただきま~す!
息子さんが来てからは、メニューを紙に書くシステムは無くなったようだ。
一応、接客担当の奥様に言うも、後ろで息子が聞いている。
では一口、モグモグ・・・
「涼しくないかい?」
突然、奥様が話しかけてくる。
入口を開けているので、涼しくないか?と問いかける。
「今日は暑い方ですよ、平気です」
むしろ心地よい風が入ってくる。
「今日はお客が少なくてね」
「漬物食べる?」
「本栖湖行ったの?芝桜?見たこと無いよ」
「息子が戻ってこなければ、店を閉めようと思っていた。」
他に客がいないと、奥様がマシンガントークを放つ。w
久々の肉ライスだが、ピリ辛度が上がったかな?気のせいかな?
醤油ベースのタレの絡んだ肉と玉葱がご飯の上に乗ったものだが、これが美味い!
何となく肉炒飯ぽいような外見だが、ご飯はほかほかのご飯である。
これに味噌汁が付く。
次に水餃子を食べてみる。
2回続けて焼き餃子だが、水餃子も別にタレが提供される。
では一口、モグモグ・・・水餃子の方が美味い!!!
焼き餃子だと皮が厚いかな?と思いつつも、水餃子だとモチモチ感のある皮が合う!
いや~、最初から水餃子にすれば良かった。
この餃子は断然、水餃子の方が美味い!!!
タレは特製にニンニク味噌が添えられるが、これも良いアクセント!美味い!美味い!
焼き餃子だと厚めの皮に脂がまとわり過ぎ、くどい感じがしたが、水餃子は
あっさりした中にニンニクなどのワイルドな味が光る。
「漬物いる?」
「大丈夫ですよ!」
私は肉ライスと餃子を交互に運ぶ。
「漬物食べる?」
「いや、大丈夫ですよ」
奥様が、漬物が減ったのを気にしている。
漬物は素朴で美味いが、化学調味料がかかっている。
やがて完食。
肉ライスも美味いが、水餃子も美味かった。
「今回、初めて水餃子を食べたけど、美味しかったよ」
「そうなのよ、水餃子はさっぱりして美味しいのよ」
丁度1000円を支払い、店を後にする。
息子さんがいる間は、当分、店じまいの心配は要らないかもしれない?
ここで一句
いつまでも
続けて欲しい
肉ライス
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