南会津郡 大和屋 ねぎそば(冷）

大内宿と言ったら「ねぎそば」である。

今回、どこに行くかは事前リサーチをしなかった。

「どこに行っても同じだろう！」そんな気持ちがあったからである。

朝の９時過ぎなのだが、多くの店が開いていた。

その中で「元祖ねぎそば」をうたう店があった。

「元祖か元素かしらねぇ～が、入ってみるか！」

そんなお気楽な気持ちで入ったのが大和屋である。

店の中に入るとお座敷席のみですね。

先客は４名ほどいました。

席に座ると仏壇が目に入る。

まあ、ここで生活をしているので、仏壇があっても不思議ではない。

大内宿の人々の居住内で食事をするのだ。

メニューを見ると、蕎麦の種類は少なく、餅の方が種類が多い。

大内宿に来たら食べる物はねぎそば！他はどうでもいい！ｗ

ねぎそば９５０円を注文する。

ハシゴをする予定なので、大盛りは注文しなかった。

温かいの冷たいのが選べるが、冷たいのを選ぶ。

それほど待たずにそばが登場、記念撮影をし、いただきま～す！

何故か沢庵が先に提供されたが、美味かったな。

なるほど、ネギの存在が異様である。

このネギを箸代わりにしろと！

因みに卓上に箸はある。

七味もワサビもあるが、そのまま食べてみよう！

ズルズル、モグモグ・・・蕎麦が美味い！！！！！

剛直な田舎蕎麦。

しっかりした噛み応えと、蕎麦の風味が口に広がる。

特に期待をしていたわけではないのですが、予想外に蕎麦が美味い。

冷たい蕎麦を注文して良かった！風味がいいです。

そばつゆの方ですが、意外なほど軽い。

もっと濃い目のつゆで食べさせるかと思ったが、薄口のような味わい。

ダシが出ているとは思わないが、スルスルと食べるにはいいかもしれない。

蕎麦の上には刻んだネギとナメコが乗る。

山菜の蕨も乗るが、これらは既製品ですね。

さて、肝心のネギであるが、店のスタッフが言うには、丼ぶりを口元まで持って行き、

そしてネギで蕎麦をしゃくり、啜れと。

蕎麦をたくし上げて豪快に啜る！と言うことは出来ないが、もしゃもしゃと食べ進む。

ネギをかじると、ネギである。

ネギはネギなので、それ以上でもそれ以下でも無い。

白い部分は特に辛味などはなく、美味しくいただける。

ネギは３分の２ほど残し、蕎麦を食べ尽す。

その後ツユに浸しながらネギのみを食べ進む。

光合成の進んだ青い部分はさすがに辛いが、悲鳴を上げるほどではない。

結局ネギは全部食べ尽す。

普段、ネギラーメンなどを注文することの多い、禰宜の私としては（ウソ）、

ネギを残すなんてありえない！ｗ

そして完食。

蕎麦自体は間違いなく美味かった。

そばつゆの上品さが、好みの分かれるところであろうか？

そんな方は卓上の七味やワサビをドバドバ入れてください！ｗ

ネギだけで蕎麦を食べる事に関して、食べにくいとは思わなかった。

子供以外で蕎麦をこぼすようなら、神経科に行ったほうが・・・

余談であるが、それぞれのテーブルには布巾が置いてある。

お手拭きと思って、手を拭いてしまったわ。ｗ

更にそれで目元も拭いたわ。

アホか！ｗｗｗ

ここで一句

　　　　　食べにくい

　　　　　　　　肉が無いのに

　　　　　　　　　　　　　難かった？