静岡市 宮本商店 本鮪大トロ丼、自家製焼き豚

以前もどこかに書いたが、海鮮で迷った時は、沼津港、清水港である。

この界隈に行けば、取り敢えず無難に海鮮が楽しめる。

勿論、良店もある。

私が贔屓しているのは、沼津港はにし与、ずぅなど。

清水港は、断然みやもとであるが、俗に２号店と言われていた宮本商店の、

訪問回数が増えてきた。

私としては、１０時前に開店しているのがデカイ。

それと、海鮮を売りにしている店だが、肉を提供することがたまにある。

まさかの生姜焼きとか、焼肉定食というメニューを目撃したことがある。

しかし、それを見ても食べていないのだ。

だが、店内の貼り紙で注目すべきものを発見した。

日曜、祭日限定の焼き豚である。

この日は日曜日、焼き豚が食べられる！

その意味合いもあり、訪問してみた。

店の前に行くと、本日の目玉丼がある。

本マグロの大トロ丼である。

２２００円の税別か、いいでしょう！

店の中に入ると、１０時前という中途半端な時間であるが、日曜の為、客は多い。

店内はテーブル席がメインだが、カウンター席もある。

・・・この店のカウンター席は遠慮したいかな？

スタッフがお茶とお絞りを持ってきたので、本鮪の大トロ丼と穴子の天ぷらを注文する。

何だかんだで３０００円近いものになる。

この店の単品メニュー、丼ぶりものなどを注文しないと、注文が出来ないのだが、

割安感を感じて注文してしまう。

アナゴの天ぷらが５３０円ならいいんじゃねぇ？と思ってしまう。ｗ

金銭感覚がオカシイかな？ｗ

それほど待たずに丼ぶりと穴子登場、記念撮影をし、いただきま～す！











大トロ丼は丼ぶりの口が広く、何となくこじんまりとした印象。

飯もそれほどあるように見えない。

大トロは厚みのある刺身が、１０切れかな？

本鮪と言う事を考えると、お値打ち品ですね。

その前に、揚げたての穴子の天ぷらをいただきましょう。

穴子天には、天丼に使う丼ツユのタレが渡されます。

これをこのままかけて食べるのも良いですが、卓上にオリジナルの辛味噌があります。

丼ツユを少々かけ、この辛味を付けて食べるのが、単品ではお勧めかな？

長野で味噌天丼を食べた事があるが、辛味噌の方が、味に締まりがある気がします。

私は、その食べ方で穴子天をすべて食べました。

次に大トロですが、小皿に醤油を垂らし、そこにワサビを入れます。

通常ならそのまま回しかけるのであるが、大トロなので上品に行きましょう。

刺身を一切れづつ醤油に浸し、食べます。

大トロが脂で醤油を弾きます。

そして口の中へ、う～～～ん、幸せ～～～！！！

大トロだ～～、美味いな～～～！！！

ご飯は酢飯で、酢はやや強め。

マグロ専門店ともいえる宮本なので、酢の強さは納得。

個人的にもこれ位、強い方が好き。

ご飯は少ないかな？と思ったが、深さのある丼ぶりでした。

ああ・・・なんて贅沢をしているのだ。

芳醇で濃厚な脂の旨みが、口の中に溢れかえる。

あ～、美味いわ～、大トロ最高！

ゆっくりと味わい、やがて完食。

デザートはわらび餅でしたね。

会計時に「今日はチャーシューは？」と尋ねると、あと、５～１０分ほどで完成だという。

チャーシュー窯を見に行くと、確かに制作中です。

一応、記念撮影をさせていただきました。

チャーシューが出来るまでの間、ウロウロして時間を潰します。

やがて完成したようなので、再びお邪魔します。

出来立てなので、すぐに食べたいのでカットをお願いします。

価格は９８８円。

グラム４００円らしいので、２００ｇちょっとですかね？

食べる前に記念撮影をします。

人目のがあるので、車に戻りではいただきます。

ラップを開けると、ふわ～～～～んと香ばしい香りが。

燻製チャーシューで、茹で豚とは違う、フレーバーが鼻腔に侵入します。

別途、専用のタレが付いていますが、まずはそのままいただきましょう。

モグモグ・・・ウメ～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！！

焼き立ての叉焼最高！！！！！！！！！！！！！！！

やわらかく、ジューシーで、溢れんばかりの肉汁が最高です。

味付けに関しては、シンプル、出来るだけ肉の味で勝負！とお見受けしました。

特製のタレに付けて作っているのを拝見しましたが、中華街の叉焼とは違いますね。

香りも味付けも控えめで、これは美味い！！！！

次にタレをかけていただきます。

醤油ベースの甘辛タレですが、甘さも辛さも控えめです。

付けて食べると・・・もう、たまらんわ～～！！！

白飯の上にのせてチャーシュー丼もいいし、ツマミにもいいし、勿論ラーメンにも。

あ～～～～車でなければビールが欲しい！！！！

ビール無しで、この叉焼を食えと？

少し残して、今夜のツマミにしようと思ったが、完食！ｗ

大トロ消えたわ。ｗ

焼き立ての叉焼は最高です！

日曜、祭日限定ですが、是非とも焼きたてをご賞味いただきたい。

酒が飲める方は、つまんで飲んで欲しい。

焼き立ての第１陣は１０時から１０時半くらいのようです。

海鮮専門の叉焼、美味しくいただきました。

口の中はず～っと香ばしい香りが匂いました。

ここで一句

　　　　マグロより

　　　　　　　豚の存在

　　　　　　　　　　　　偉大なり