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2017年4月26日 (水)

厚木市 麵や食堂246号店 坦々麺+替え玉

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北朝鮮情勢がキナ臭い。

アメリカからすれば、半分人質みたいなものですかね?

日本からすれば、アメリカは後手後手過ぎるのじゃ!ともいえる。

特に、オバマさん。

平和ボケ過ぎる日本、2020年、オリンピックは無事に開催出来るのか?









人間など、いつ何が起こるか分からない。

ならば、先手先手で行動するしかない。

前回訪れた時、担々麵の存在に気付き、ならば早めに食いに行こう!と言うわけで、

麺や食堂246号店にお邪魔した。

本店ではなく、こちらに訪問するのには、何となく近い!(自分からして)それだけ。

開店から20分ほど過ぎた時点で、店内へ。

カウンター席が空いており、そこへ着席。

注文を聞かれるが、担々麺大盛りを注文する。

すると、担々麺は大盛りはやってないという。

しかし、替え玉は可能なので、そちらをどうぞ、と言われる。

もっとも、この店の大盛りは、かなり、食べ応えがある。

様子を見て替え玉をした方が、正解かもしれない。

意外だなと思ったのは、この日はお客が少ないと思った。

いつも行列が出来ているのに、珍しい。

やがて、ラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!








まあ~綺麗な坦々麺。

ゴマの香りが鼻腔をくすぐる。

食べる前から美味そう!!!

まずはスープを事逗ずz・・・う~~ん、濃厚でクリーミー!!!美味い!!!!!

ややシビレ感があり、刺激と言う部分ではかなり、抑え目。

辛さの調節が出来るかどうかは確認しなかった。

個人的には、これでも十分満足です。

砕いたナッツがトッピングされており、香ばしい香りと食感が楽しめます。

次に麺を啜ります。

麺を引きずり出すと・・・なんか違うな。

いつもの細麺ストレート麺ではないね。

やや太さがあり、縮れている。

モチモチ感を感じますね。

加水率も高めの麺です。

具には、ネギなどを除き、特に具らしいものは無し。

あ~~~でも美味いな~~~!!!

さすが麵や食堂ですよ!醤油と塩がメインなのは間違いないが、担々麺もイケます。

ところで、夜限定で煮干しラーメンや、カレーライスもあるようですね。

夜も来てみたいが、夜にラーメンを食べる事は、ほとんどないね。

旅先で飲んだ〆で食べる位かな?

夜限定メニューは、私としては、敷居が高いというか、ハードルが高いというか・・・

美味かったので、替え玉を注文します。

この店で替え玉を注文するのは、初めてです。

すぐに替え玉が来ましたが、麺はいつもの細麺ストレート。

なるほどね、担々麺は専用麺の様です。

だから大盛りは不可だったのか???

残ったスープに、替え玉を投入すると、結構良いボリュームではないですか!

大盛りを注文しなくても、替え玉で十分のボリュームです。

次回は、替え玉にしよう!

スープに混ぜて麺を啜ります。

・・・味がちがうわ。w

最初に食べた麺と、替え玉の麺では、味の印象が違ってきます。

いつもの加水率の低いパツンとした麺は、印象が違いますね。

担々麺のスープに、博多ラーメンを入れた様な感じかな?

悪くは無いが、最初の方が良かったかな?

しかし、何だかんだで完食。

腹は大満足です。

ただ、次回担々麺を注文したら、半ライスかな?

この方が、いいかもしれない。

 

ここで一句

    淡々と

     食べるよりかは

            味変を

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