小田原市 田むら銀かつ亭 HaRuNe小田原店 デミカツ丼

そういえば小田原の地下街がリニューアルをして、随分と経つ。

以前は地下街入口付近にあった蕎麦屋に、お邪魔した物だが、あれはどうした？

持ち帰りで鍋焼きうどんがあり、時々それを買ったのだが、今もあるのか？

気になるので、地下街に侵入してみた。

何と！田むら銀かつ亭がある。

知っている方は知っていて、知らない人は何も知らない「田むら銀かつ亭」。

私はこのブログを休止している時に、豆腐カツを食べに本店に行ったことがある。

その時のレポは確かアメブロに書いたか？それともあそこか？

美味いには美味いが、カツを食べに行って豆腐か？というものがあった。

元々歯が悪いお母様の為に考えられた豆腐かつ、肉食系には物足りまい。

今回、小田原支店の方では、ガッツリした物を食べてみよう。

お邪魔したのは１１時を少し過ぎたところ。

中に入るとすでに数組の客が入っている。

メニューを眺めると、豆腐かつ以外はオーソドックスなメニュー。

その中で、期間限定ということで、デミカツ丼がある。

デミカツ？どこかで食べた事がある様な？？？かつやだったかな？

食べたかどうか思いだせない様なものなら、食べてみる価値はあるだろう。

私はデミカツ丼税込み１６２０円を注文した。

料理が出来るまでの間、店内を見渡す。

私はカウンター席に座ったが、カウンターは３～４人分かな？

あとはすべてテーブル席。

入店した時、カウンターか２人席のテーブルかどうする？と聞いたが、

人の視線を気にせずに撮影をしたかったので、カウンターにした。

なんというか、シックで落ち着いた店内である。

とても、トンカツ屋とは思えない。

豆腐カツと言う料理の関係で、女性客を意識したのでしょう。

本店よりもお洒落でございます。

暫し待たされた後、デミカツ登場、記念撮影をし、いただきま～す！









見た目はまあまあのボリューム感でしょうか？

カツとオムレツが丼ぶりの中で半分ずつ占有し、パプリカやズッキーニなどが

彩りと言うか、飾りでありますね。

千切りキャベツのサラダと、ポテトサラダが別々に盛られています。

味噌汁はワカメかな？

ではカツを一口、モグモグ・・・まったりですね。

カツは大きいか小さいかといえば、小さめ。

オムレツがあるとはいえ、価格的に物足りない大きさ。

揚げ上がりは見事で、パン粉が立ち、サックリした食感はいいですね。

肉質はやわらかく、これをカタイと思う方は、豆腐カツにしてください。

デミソースですが、業務用のデミソースをそのまま使用ですかな？

仕上げに生クリームをかけているようですが、まったり感が強い。

オムレツもバターの風味などがガツンと来るものではない。

あくまでも、女性目線と思われる味付けであり、仕上がり。

デミカツに関して、一度か二度程度の経験なので、あくまでも目の前の料理を語る事を、

前提とした場合、私としては物足りない味付けです。

カツも、オムレツも悪くは無いのですが、丼ぶりものとして考えると、物足りない。

それはやはり、味の要のデミソースでしょうね。

コクや旨味を感じさせるものが欲しいと思いました。

これが食べる方が女性や年配者であれば、感想は全然違う物になるのでしょうが。

昼時に二軒も三軒もハシゴをする私の私見ですが。

ここで一句

　　　　丼物は

　　　　　　　食べると言わず

　　　　　　　　　　　　　　　食らう物