北杜市 西町食堂 焼きそば（大）

アタシ、時々意味もなくドライブをするのね。

この前、ラーメン食べに行ったでしょ！

あのルート、また来ちゃった。

おしっこを済まそうとして、道の駅に寄ったのね。

「とみざわ」にね。

すると、またおばちゃんが鮎を焼いているのよ。

鮎を食べたくなっちゃった！

「今が一番、美味しい焼け頃よ」

おばちゃんがウインクをしてお勧めするのよ。

ウインクはしなかったけど。

アタシって、話しを盛るのが得意じゃん！

「ひとつちょ～だい！」

アタシ、ブリっこだからプリティーにおねだりしたの。

「ここで食べるの？お茶をいれてあげるね」

おばちゃん、おちゃを点ててくれたの。

本当はお茶を煎れただけどね。

お茶を啜りながら、鮎の塩焼きにかぶりつくって、いいわね。

しかも、今回は子持ち鮎よ！一匹で２度美味しいわ！

鮎なんか食べちゃって、今日のランチはどこにしようかな？











何か長坂インターまで来ちゃったわ。

高速代１０００円以上使って、長坂インターよ！

アタシの長坂インター周辺でのグルメと言ったら、西町食堂よ！

ここしかないわ！

時刻は１１時半よ！行ってみましょう！










よし！着いたわ！

この部分いらないと思うけど、いいのよ！

駐車場に空きがあるわね。

アタシの愛車、トヨタのポルシェを止めると、中に侵入したわ。

やだ～、満席？マジ満席？マジ卍？ああ！でも一番奥が空いていたわ！

奥の席、キープ！！！

このお店、テーブルごとに仕切りがしてあるのね。

何となくプライバシーが守られている気がするわ。

でも、煙草の煙は遠慮なく侵入してくるわ。

この日は吸っている奴は、いなかったわ。

このお店、おばちゃんが一人で切り盛りしているの。

なかなか注文を取りに来なくても、怒っちゃや～よ！

やがておばちゃんが来て、注文をしたの。

冷し中華や肉丼、カレーライスとか食べたかったけど、やはり焼きそばね。

アタシ、このお店はたまたま入って、何気に焼きそばを食べたのね。

卍美味しくて、なにこれ！ヤバい！と叫んだのね。

実際は叫ばなかったけど。

それ以来、ここの焼きそばのファンになっちゃって、この前成駒屋で食べたでしょ？

成駒屋で食べたら、身体が西町食堂の味を求めるのよ。

やだ、アタシ何興奮しているの？てくらい、食べたくなっちゃって、今日来たの。

結局、焼きそばの大盛りを注文しちゃったわ。

他のお客の注文が出ていなかったから、待たされたけど我慢ね。

ガマン。

美味しいお店では、我慢が大切よ。

やがて焼きそば登場、記念撮影をし、いただき摩周湖！

肉とキャベツだけの具材。

モヤシとキャベツの香の物。

麩入りの味噌汁。

これで７００円か。

私はお得感を感じた。

では、まずは焼きそばを一口、モグモグ・・・ウメ～～！！！！！

何だろう？何で美味く感じるのだろう？

食感に関しては、カップ焼きそばと大差は無い。

乾麺と生麺の差だけだろうか？

もしかしたら、その差が大きいのかもしれない。

具には、先述の様にキャベツと豚肉だけ。

あとは刻み海苔が散らしてある。

成駒屋の場合、豚肉は味付けした茹で豚肉である。

この店では、普通に生の豚肉を炒めている様だ。

毎度の事ながら、コクを感じる。

このコクは、ラードでしょうね！他に考えられない。

茹でた中華麺を一旦、水に晒し、水切りをしたのち、フライパンで炒める。

あとはソースで味付け。

それなのに・・・たったそれだけなのに・・・何故美味い？？？

不思議だ！

更に、後からソースをかけると美味さが増すって・・・

コショウをかけると美味さが増すって・・・

とにかく美味い！

美味いんです！

わざわざ食べに来ちゃうんです！

味噌汁も美味しい！

香の物はすでに醤油がかかっている。

香の物というよりも、茹でモヤシにキャベツでしょ！

やがて完食。

次回はカレーライスと焼きそば小でもいいかな？

肉皿注文しちゃおうかな？

間違いなく、また来ます！

ここで一句

　　　　　焼きそばを

　　　　　　　　茹でて炒め

　　　　　　　　　　　　　出来上がり？