北杜市 西町食堂 焼きそば(大)
アタシ、時々意味もなくドライブをするのね。
この前、ラーメン食べに行ったでしょ!
あのルート、また来ちゃった。
おしっこを済まそうとして、道の駅に寄ったのね。
「とみざわ」にね。
すると、またおばちゃんが鮎を焼いているのよ。
鮎を食べたくなっちゃった!
「今が一番、美味しい焼け頃よ」
おばちゃんがウインクをしてお勧めするのよ。
ウインクはしなかったけど。
アタシって、話しを盛るのが得意じゃん!
「ひとつちょ~だい!」
アタシ、ブリっこだからプリティーにおねだりしたの。
「ここで食べるの?お茶をいれてあげるね」
おばちゃん、おちゃを点ててくれたの。
本当はお茶を煎れただけどね。
お茶を啜りながら、鮎の塩焼きにかぶりつくって、いいわね。
しかも、今回は子持ち鮎よ!一匹で2度美味しいわ!
鮎なんか食べちゃって、今日のランチはどこにしようかな?
何か長坂インターまで来ちゃったわ。
高速代1000円以上使って、長坂インターよ!
アタシの長坂インター周辺でのグルメと言ったら、西町食堂よ!
ここしかないわ!
時刻は11時半よ!行ってみましょう!
よし!着いたわ!
この部分いらないと思うけど、いいのよ!
駐車場に空きがあるわね。
アタシの愛車、トヨタのポルシェを止めると、中に侵入したわ。
やだ~、満席?マジ満席?マジ卍?ああ!でも一番奥が空いていたわ!
奥の席、キープ!!!
このお店、テーブルごとに仕切りがしてあるのね。
何となくプライバシーが守られている気がするわ。
でも、煙草の煙は遠慮なく侵入してくるわ。
この日は吸っている奴は、いなかったわ。
このお店、おばちゃんが一人で切り盛りしているの。
なかなか注文を取りに来なくても、怒っちゃや~よ!
やがておばちゃんが来て、注文をしたの。
冷し中華や肉丼、カレーライスとか食べたかったけど、やはり焼きそばね。
アタシ、このお店はたまたま入って、何気に焼きそばを食べたのね。
卍美味しくて、なにこれ!ヤバい!と叫んだのね。
実際は叫ばなかったけど。
それ以来、ここの焼きそばのファンになっちゃって、この前成駒屋で食べたでしょ?
成駒屋で食べたら、身体が西町食堂の味を求めるのよ。
やだ、アタシ何興奮しているの?てくらい、食べたくなっちゃって、今日来たの。
結局、焼きそばの大盛りを注文しちゃったわ。
他のお客の注文が出ていなかったから、待たされたけど我慢ね。
ガマン。
美味しいお店では、我慢が大切よ。
やがて焼きそば登場、記念撮影をし、いただき摩周湖!
肉とキャベツだけの具材。
モヤシとキャベツの香の物。
麩入りの味噌汁。
これで700円か。
私はお得感を感じた。
では、まずは焼きそばを一口、モグモグ・・・ウメ~~!!!!!
何だろう?何で美味く感じるのだろう?
食感に関しては、カップ焼きそばと大差は無い。
乾麺と生麺の差だけだろうか?
もしかしたら、その差が大きいのかもしれない。
具には、先述の様にキャベツと豚肉だけ。
あとは刻み海苔が散らしてある。
成駒屋の場合、豚肉は味付けした茹で豚肉である。
この店では、普通に生の豚肉を炒めている様だ。
毎度の事ながら、コクを感じる。
このコクは、ラードでしょうね!他に考えられない。
茹でた中華麺を一旦、水に晒し、水切りをしたのち、フライパンで炒める。
あとはソースで味付け。
それなのに・・・たったそれだけなのに・・・何故美味い???
不思議だ!
更に、後からソースをかけると美味さが増すって・・・
コショウをかけると美味さが増すって・・・
とにかく美味い!
美味いんです!
わざわざ食べに来ちゃうんです!
味噌汁も美味しい!
香の物はすでに醤油がかかっている。
香の物というよりも、茹でモヤシにキャベツでしょ!
やがて完食。
次回はカレーライスと焼きそば小でもいいかな?
肉皿注文しちゃおうかな?
間違いなく、また来ます!
ここで一句
焼きそばを
茹でて炒め
出来上がり?
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