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2018年8月 5日 (日)

秦野市 なか卯 秦野今泉台店 特うな重

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ひさびさにぶっ飛んだ!

https://www.youtube.com/watch?v=v9GPQP5Treg

コーラス?マジですごい!

https://www.youtube.com/watch?v=rSBZy4roQHw

知らない人生を送ってきた!










夏に何故、鰻を食べないといけないのでせうか?

鰻が少ない、保護しなさい!と言われているのに、何故?

ぼくは夏休みの研究課題として、鰻の生態を追う事にした。

その為には、まず鰻とは何かを目と口とで知ることから始めよう。

ぼくは、なか卯に行ってみた。




坦々麺のアレンジバージョンがある。

それの方が美味そうだな。

でも、ぼくはうな重を選んだ。

特うな重1250円。

名の知れた専門店で食べれば、4000円前後が相場の世界で、1250円。

ぼくはまず、この価格に注目をした。

何故安いのだろう?

もしかして、なんちゃって鰻?

提供されたうな重は、何かが足りないな。

肝吸いが無い。

肝吸いが無いから安いのか?

それにしても、うな重だけだとこんなにも殺風景な景色になるのか?

やはり、漬物とお椀が欲しいが、漬物なら紅生姜が卓上にある。

鰻と紅生姜、すき家で実体験済みだと思ったな。

まあいい、では一口・・・ゼンショーグループは鰻に人生をかけているな。w

すき家の鰻もなかなか良いと思ったが、なか卯もなかなかいい!

タレの味わいも、すき家と一線を画すものだ。

まず鰻そのものに、臭みなどは殆ど感じない。

やわらかく、ふんわりと仕上げられたそれは、専門店には勿論、負けるが、

専門店でも不出来な専門店よりは、これでいいのではないか?

そう思わせる物がある。

タレの味も品良く仕上がっている。

俗に言う「甘ジョッパイ!」というよりも、甘さもショッパサも抑えめに。

京風うどんを提供する店なので、うな重もその方向性でしょうか?

個人的にタレがべったりの鰻と比べると、好印象の味わいです。

錦糸玉子がありますが、味に特に特徴は無し。

食べていると、お茶ではなくお椀が欲しいね。

小うどんのセットなどがあるが、お吸い物が欲しいです。

紅生姜は、鰻に合いますね!w

これが標準装備でもいいのでは?

やがて完食。

コスパ的にも味に於いても、なかなかいいうな重だと思います。

今年はこれだけでいいか?

そう思わせる味だと思います。

ゼンショーグループでは、鰻を食べましょう!w

 

ここで一句

   人類も

       絶滅危惧に

            なるなよな!

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