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ZARD  坂井泉水

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ラーメン

2018年9月26日 (水)

富士吉田市 トマトラーメン あうわ 河口湖インター店 トマトラーメン

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第一部最終更新で、お店として最後だったのは、うなまんであった。

鰻の白焼きを食べながら酒を飲むという、非常に贅沢なシチュエーションであった。

しかし、あのあと続きがあり、焼肉の牛角とかラーメンとか行ったのだ。

今回は、このトマトラーメンの後のネタは無い。

10GB使い切りました。

最後の日記、ご覧あれ!

仙人小屋の帰り道、どこか2軒目に行こうと思ったが、腹がいっぱい。

キノコなので、腹なんかすぐに減るだろうと思ったが、なかなか減らない。

結局、富士吉田迄来てしまった。

すると、トマトラーメンなる看板を見つける。

まだオープンしたてのほやほやで、店から湯気が立っている。w

いいでしょう!ここにしましょう!

うどんが有名な富士吉田で、トマトラーメンもいいでしょう!

大盛りにしなければ、腹に入るでしょう!

店内に入ると、券売機が目に飛び込む。

ニンニク入りトマトラーメンが、美味そうな気がする。

もう、ニンニクと聞いただけでよだれが出そうです。

しかし、ニンニクの投入量などが不明なので、翌日仕事の私は、諦める事に。

トマトラーメン810円を選ぶ。

店内は、新しいこともあるが内装としては、ラーメン店とは思えないですね。

カフェスタイルというか、店員さんも含めてお洒落な感じ。

これなら、女性一人でも気兼ねなく、ラーメンが啜れそうです。

スタッフに食券を渡すと、ボケ~っと待つ。

すると、何となく今までの事が思いだされてきた。










私がネットにデビューをしたのは2001年。

かろうじて30歳代か?w

ネット初心者の私を、様々なネット住民が助けてくれて、2002年にデー家物語開始。

HPと掲示板中心で、ニコットタウンやピグにちょくちょく顔を出していた。

そして2005年、ネット住民と汐見吏沙さんで盛り上がり、専用のHPを作ったりした。

2007年坂井泉水さん死す。

ブログをやって、自分も何かを伝えたい!と思う。

2009年までは何を書いていいのか分からなかったが、食べ歩きをメインに

旅行とイベントを加えることにする。

桜前線、イルミネーションなど企画を考え、モーターショーしか行かなかったのに、

オートサロンなど、様々なイベントでお姉ちゃんだけを狙う変態オヤジに変貌。w

2015年、坂井泉水さんのお墓参りを機に、一旦終了。

2016年から再開し、今に至る。

出会いもあった。

ブログを再開してから、他人様のブログにコメントをするようになった。

長い時を経て、己の枯れた姿をお見せすることもあった。

テレビ局から、画像を貸してくれ!というのが数件あったな。

雑誌からもあった。

使われないこともあったが。w


やがてラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!






このブログで、トマトラーメンなるものを何回か紹介しているね。

見た目は特に際立った部分も無く、普通でしょうか?

まずはスープを事逗ず図・・・豚骨スープがベースのもので、美味いには美味い。

土台がしっかりしているので、トマトの旨みもがっちり受け止めているが、

味の特徴としては、バジルとチーズの味わいです。

麺は縮れていますね。

食べてみると、デュラルセモリナな使用を感じさせる、パスタ的食感と言うか

味わいの麺です。

ラーメンらしい具材、チャーシュー、メンマなどは無し。

炒ったベーコン片?がかわりにありますね。

食べていて、ニンニクが欲しいな~と思う。

卓上にそれらしき物は無い。

追加トッピングで生ニンニクをいれてもいいか?

でもそれは、ちょっと違う気がする。

やはり、加熱しないとこの場合、ダメでしょうね。

生ニンニクを入れると、トマトの風味が負ける気がするが、入れる量によるか?

麺の量は個人的に少ないね。

ライスやバゲットを注文する事が出来るが、1000円はオーバーしますね。

やがて完食。

スープは殆どいただきました、

ベースの豚骨スープですが、どこかのセントラルキッチンスタイルですか?

スープの安定感はあると思います。

全体的に、女性向きですね。

オヤジが満たされるのであれば、ニンニク入りで大盛りで更にライス追加ですね。

 

ここで一句

     イタリアン?

         山梨県で

            あう!あうわ!

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以上で、このブログを終了させていただきます。

よりによって決算期に終了という事と、雨に祟られ、呪われ思う様な更新が出来ない。

最後はバタバタな部分をお見せして、申し訳ありません。

10GB使い切りました。

ニフティーではこれ以上の増設は出来ません。

それともう一つ、体力的にこのブログの維持がキツクなりました。

己で毎日更新!と言いながら、ブログネタの収集に体力的な衰えを確実に感じました。



私は現在56歳です。




ネットデビューしたころは39歳かな?

ブログを始めたのは45歳。

昔、柔道や空手などをやり、社会人になっても暇があれば体力維持に努めてきました。

しかし・・・













やっぱ齢には勝てね~わ!w

それと、私の両親は健在です。

二人とも80歳を超えております。

親が生きている有難みを感じながらも、この先老いた親を気に掛ける生活が続くでしょう。

私は独身。

孫の顔を見せる事が出来ないと言う、大きな親不孝をしでかしたバカ息子は、

親がボケて、息子の顔を忘れるかもしれない恐れと向き合いながら、生きていきます。

そうなると、今までの様に・・・桜前線第壱陣!イルミネーション!ゲームショウ!

などという訳には行きません。

勿論、桜も、イルミネーションも、イベントも行きます!

しかし、それは行けそうだから行く!そうなると思います。

この先、どこかでブログやSNSで出会うかもしれません。

だが、以前の様な展開ではないと思います。

年齢に応じた、ブログなどを書いていきたいと思います。










文章も、若者をたぶらかす何か?を失った気がします。

この辺りが、引き際と考えます。

今後、このブログは無料の10GBのスペースに引っ越します。

そして、ここは2GBに圧縮されます。

8GB分、消えることになります。

どの様になるか、分かりません。

一部読者の方には、励ましのメールなどを何度もいただき、どれほど救われたか。

しかし、今の私は齢を取り過ぎた。

己に課した課題をクリアー出来なくなった。

写真は良くなったと思う反面、勢いが無くなったな。

デー家物語

私の物語は終わりました。

最後なのでコメント欄開けます。

3~4日公開後、返信し引っ越しを行います。

全ての方に感謝!ありがとうございました!

2018年9月23日 (日)

藤沢市 ラーメンショップ石川店 ネギラーメン

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次の時代。

何だろう?

渡せぬバトンを未だ、握りしめたまま・・・

このブログは終えようとしています。

常連の皆様に関しては感謝しかありません。

だからこそ、見届けて欲しい。













八景島に行ったのだが、どうしてもあの施設内で食事をする気が起きない。

八景島を出て、どこかで食べようと思ったら、藤沢まで来てしまった。

それにしても、東名集中工事に加え、事故の多い事!

渋滞回避で国一を走るが、のろのろ運転。

なんだかんだでランチタイムは過ぎ、気が付けば3時近く。

すると、ラーショの赤い看板が目に入る。

救世主とは良く言ったものだ!

ランチ難民の救世主、ラーショにお邪魔した。








それにしても、雨が良く降るね。

八景島に居た時は、傘をささなくても何とかなる様な時間があったが、

お昼過ぎからは、ず~っと降っている。

私は店に入ると、券売機の前へ。

いろいろあるけど、ネギラーメンでいいや!

いつもなら大盛りを注文するが、時間的に中途半端なので、普通盛り750円に。

それほど待たずラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!







普通盛でもボリューム感を感じるね。

まずはスープを事逗ず図・・・ガラ出た旨みと背脂の旨味。

美味しいね。

ここに豆板醤とニンニクをドバドバ入れる。

明日も休みなので、誰に遠慮もしなくていい。

ニンニクと豆板醤を混ぜ込み、アグレッシブな味わいを楽しむ。

ネギは少々辛味があり、それが更にアグレッシブな面を演出。

麺は細麺ストレート、ラーショブランドの定番だ。

茹で加減は普通であるが、コシものど越しもいい。

海苔も、黒々として美味そうだ。

海苔でネギと麺を巻き込み、口に入れる。

レンゲでスープを啜る。

ニンニクの香りが弱い気がするが、このおろしニンニクは胃に入ってから、

存在感を発揮するので、明日のお楽しみか?

やがて完食。

この店、朝7時から営業か?

久々のラーショ、堪能できました。

そして通し営業に感謝。

 

ここで一句

     ラーショなら

         ランチ難民

             いなくなる?

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2018年9月17日 (月)

三島市 鈴福 辛口味噌チャーシューメン大盛り

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さてと・・・



ゲームショウには行けない!!!!!

さあ、どうなる???














ど~も~ イック~で~す!

パンケーキを食べたら、無償にラーメンが食べたくなった!

農の駅近くに、美味しいラーメン屋さんがあったの!

突撃~!

「どうも~~。微妙研究家のイック~で~す!今日は突撃隣の磐梯山で来ました!」

「あら~イック~ちゃんいらっしゃい!今満席なの~ 少々待ってケロケロ!」

なんと、開店5分後にお邪魔したら、満席~!

何て超人気店なの?この店!!

「イック~ちゃん、待っている間に注文を決めてね」

お店のババア・・・ではない、おばちゃんが言ってきたわ。

チャーシューメン大盛りは決まっていたけど、味を味噌か醤油かか・・・

え~い背負い投げ!!!

「辛口味噌チャーシューメン大盛り1000円をちょーだ~い!」

そして席が空いたから、カウンターに座れと言われたわ。

テーブル席もあるけど、もう、相席上等ね。

アタシもイケメンと相席~!いや、美女と相席した~い!

この店、煙草モクモクOKなんだけど、ランチタイムは御遠慮&お客も御遠慮。

そうでなくちゃね、ランチタイムに煙草なんか、背負い投げ~!

それほど待たずにラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!









なんかインスタ映えをしないビジュアルね、イック~がっかりだわ!

でもえ、スープを飲むの・・・ショッパ!ニンニククサ!美味~い!!!!

なんか美味しいわ~~。

個人的に、今まで味噌より醤油が美味いと思ってきたけど、味噌はワイルド!

味噌が濃い目でショッパい。

辛さはピリ辛程度、それにしてもニンニクが効いている。

こんなにニンニクが効いていたのか?

私自身、この店で味噌味を頼むのは、何十年ぶりだろうか?

鈴福自体も何年ぶりでしょうか?

前回このブログで紹介したのは、2010年8月。

8年が過ぎていたか・・・

駐車場がいつも満車状態なので、入り難いと言うのがあったとはいえ、8年か・・・

ところで、味噌にはモヤシと肉が茹でられた物が、麺の上にのる。

これが意外とボリューム感がある。

チャーシューメンを注文したが、肉が多いので敢えてチャーシューメンでなくても、

いいかもしれない。

それにしても、いつの間にかイック~が消えている。w

麺はややプリっとした食感がある。

手打ち麺を売りにしているこの店であるが、味噌はデフォルトで手打ちなのでしょうか?

醤油ラーメンは、細麺と手打ち麺が選べるが、味噌にはその選択肢は無い。

つまり、これが手打ち麺と言う事で良いでしょうか?

チャーシューはやわらかく美味い!

醤油ラーメンの時は、スープが美味いな~!と思ったが、味噌だと食事だね!

ラーメンは食事だけど・・・なんか表現が難しいな~。

賄い的美味さ!そう言えるかな?

丼ぶり一杯の中で、野菜も肉も存分に味わえ、腹が満たされる。

それにしても、カレーライスはあるが、半カレーは無いのね?残念。

あれば間違いなく注文をしていたでしょう。

やがて完食。

スープは残しました。

ショッパイというのもありますが、ニンニクが効いているので、明日が怖い。w

お客がどんどん来て、道路まで待ちが出来ています。

久々に食べましたが、味もボリュームも満足出来るいっぱいです。

 

ここで一句

    オネエキャラ

        無理して出して

             ごめんちゃい!

2018年9月13日 (木)

足柄下郡 国味 セットB(半ラーメン、ミニ中華丼)

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何というか、食欲の秋である。

このところ、気温が下がり過ごしやすい。

それは困る!汗が出ない!

汗をかかなければ痩せない!

先月、白鳥スポーツでトレーニングウエアを買って来た。

秋冬用のウエアである。

これを猛暑の中、着込んでウォーキングをしてみた。

死ぬかと思った。w

軽くて薄手で、こんなので汗が出るのか?と思ったら、とんでもない!

徐々に汗が噴き出て、その汗で発熱をし、ほとんどサウナスーツ状態。

風を全く通さないので、熱中症どころか体が煮える!w

勿論、水分補給をしながらのウォーキング。

あまりにも汗をかき過ぎ、靴の中まで汗が伝わる。

痩せるのも大変である。w











それにしても、汗をかくと腹が減る。

汗をかき過ぎると、塩分補給もしなければならない。

昼時に湯河原に差し掛かったので、湯河原で食事をすることに。

ところで、熱海のビーチラインの湯河原側の入口近くに、テレビに出た食事処がある。

そこに行こうとしたら、駐車場がいっぱいであった。

このブログで紹介することは、出来そうも無いようだが、いつかは立ち寄ってみたい。




私は久々に国味に行くことにした。

大西系の店に行くのも久しぶりか?

丁度開店時間の頃にお邪魔したが、すでにカウンター席は埋まり、テーブル席にも

客がちらほらといる。

私はカウンターに席がひとつあったので、そこに座る。

今回、ランチに注目してみた。

ランチは3種類あり、ラーメンライスの餃子とか、ミニ中華丼、カタ焼きそばがあった。

カタ焼きそばもいいかな?と思ったが・・・それは後ほど。w

半ラーメンとミニ中華丼のセット880円にした。

この店、店主1人で調理を基本的に担当をしているが、回転がよろしい。

何しろ、麺の茹で時間が1分か?博多ラーメン並の茹で時間の短さだが、

それでも、麺はカタメであるが、違和感は全くない。

それほど待たずにラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!








半ラーメンということであるが、お上品なラーメン店の1人前以上は有りそうだ。

遅れて中華丼が登場するが、白菜など野菜餡がたっぷりかかり、この内容で880円

ならば、満足できると言えるでしょう。

まずはスープを事逗ず図・・・豚ガラ主体のスープは美味しいね!

醤油ダレが強めだが、これは大西系全体に言える事。

旨みがしっかり出たスープに、カタメに茹でられた麺に絡む。

コシをしっかりと感じ、歯応えがある。

う~~ん、やはり美味しい!!!

久々に食べたが、ワイルドな味わいに魅了される。

次にミニ中華丼を食べる。

御飯の量は少ないが、野菜餡の量が多いので、ボリュームを感じる。

ゴマ油の風味をやや感じるかな?香りがいいですね。

餡の味付けはしっかりとした味付けだが、ショッパイとは思わない。

シャキシャキした野菜の食感は、気持ちがいい。

時々、ラーメンスープを口に含み、ラーメンとのコラボを楽しむ。

やがて完食。

スープは残しました。

ボリューム的に満足です。

ラーメンだけだと物足りないですが、このセットなら野菜も食べる事が出来、

尚且つ腹も満たされる。

皆さんも、国味に来たらランチボードを確認してください。

もしかしたら、メンチカツのある日があるかも?

 

ここで一句

    少食は

       食べ切れないと

               思います

2018年9月12日 (水)

厚木市 麵や食堂 246号店 中華そばセット(ちきんかつライス)

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最近、色々と好みや嗜好が変わったか?

偏執感が無くなった気がする。

「どうしても、これでなくてはダメ!」という事とか。

特にブランドに対する偏執。

「なんでもいいや!」

変な自暴自棄感がわいてくる。

二郎でなくてもぎ郎でいいや!

本店でなくても支店でいいや!

何なんだろうね?

確実に言えることは、齢と共にそれが強くなっている気がする。

妥協。

それが増えているのかもしれない。












久しぶりに麺や食堂に来た。

やはりこの店は美味い!

本店は本厚木駅近くにあるが、私が訪問するのは、246号店ばかり。

本店までそれほど距離は無いが、246号店でいいんです!

台風の為か、駐車場に車が少ないじゃな~い!

人気店であるが、待たずに食べる事が出来そうである。

私は中に入ると、カウンター席に案内される。

テーブル席などは家族連れなどで、満席か?

メニューを見ると、ランチメニューが充実している気がする。

何となくランチがお得に感じたので、それにすることにする。

からあげ丼などはパス!チキンカツライスがいいんじゃない?

私は中華そばとチキンカツライスのセット、950円を注文する。

注文後、ワンタンの文字が目に入る。

あ~、ワンタンメンか~、それもありだよな~。

まあいいか、今日はランチのお得感がどれほどか?確認しましょう。

やがて、ラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!











相変わらず、美しいビジュアルのラーメンである。

スープの中で麺は、綺麗に整列され、インスタ映え間違いなしである。

まずはスープを事逗ずz・・・煮干しというか、魚介系の味わいを強く感じる。

今回は、煮干しスープ?と思いたくなるような味わいである。

こんなに煮干しが強かったかな?

少々私としては、醤油ダレが濃い目で、所謂しょっぱめであるが、旨みの強いスープは

毎度の事ながら、飲み干したい美味さである。

麺は細麺ストレート。

細いが、しっかりとしたコシがあり、食感のど越し共に抜群である。

そして遅れてチキンカツがやってくる。

カツは、ファミマのチキンみたいなサイズですかね?

勿論、揚げ立てです。

ライスは半ライスサイズよりも多いか?

卓上のソースをかけ、食べる。

揚げ立てなので勿論美味い。

肉に特にジューシー感は感じない。

淡白な味わいで、ささみの様な食感と味わい。

途中、ラーメンスープを啜るが、ソースの味わいと違和感を感じない。

ボリューム的にどうかと言われれば、これで十分、腹は膨れますよ!という印象。

もし足りないと思っても、スープを残しておけば替え玉が注文できる。

博多ラーメンではないが、この店は替え玉制度があるので、便利だ。

やがて完食。

チャーシューメン大盛りよりも、価格の安い今回のセット。

ボリュームも内容も満足出来ました。

しかし、単品のチャーシューメンとか魅力的なんだよな~。

 

ここで一句

     ランチだと

         お得感より

              何選ぶ?

2018年9月11日 (火)

厚木市 ゆで太郎 厚木西インター店 ざる中華大盛り

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またネタ切れを起こすかもしれない。

今月終了ということで、あちらこちらに挨拶回りをしているのに、10月まで引っ張ったら

名残り惜しいんかい?と言われそうだな。w

ネットで挨拶回りと言うのもおかしいか?

まあ、デー家としては16年の歴史がありますからね。

ブログも11年目だし。

お茶菓子など、配らなくていいのがネットでの挨拶回りの利点だが。w












何かと忙しい毎日、休日は・・・台風。

この日、日本は21号の上陸で大騒ぎ。

そんな台風の日に、休日。

これで2度目か?前回は台風でも山中湖周辺まで行ったぞ。

今回は厚木まで来たぞ。

時刻は午前10時。

ゆで太郎の看板が目に入る。

ここにしましょう!

ゆで太郎の蕎麦は美味い!

美味いけど、そんなに頻繁に食べたくは無し。

しかし、今は他に営業をしている店が無いから、ここにしましょう!

基本的にカレー蕎麦か蕎麦にカレー丼みたいなつもりでいた。

だが、メニューに中華そばがあり、ざる中華がある。

めんつゆはそばつゆと同じだという。

それはまるで山形のラーメンの様な感覚!

山形で冷やしラーメンを食べた時、どの店もその冷やしのツメの甘さにがっかりした。

関東圏で出す冷やしラーメンの方が、どの店もキンキンに冷やしている。

ざる中華もキンキンに冷やし、提供をしてくれるだろう。

私は大盛りを注文し、完成を待つ。

やがて番号で呼ばれる。

記念撮影をし、いただきま~す!









天かすなどが無料だが、果たしてこれに入れていいものか?

合計490円という、サラリーマンにとっては、ワンコイン以下でこの内容である。

私としては、普通ですねとしか言いようがない。

チャーシューの破片と若布、貝割れ、ネギ、メンマ。

私は飾りとして、鷹の爪の輪切りを散らす。

どこかのラーメンチェーン店でも、同じような価格で提供出来そうである。

では一口、チュルチュル・・・麺はキンキンに冷えて〆でおり、のど越しが気持ちいい。

そして、めんつゆだが蕎麦と同じだと言う事だが、特に違和感は無し。

こんな味のめんつゆなんだな、と思えば、気にならない。

所謂和風ざる中華なのであろうが、カエシの色濃い味わいが好みであれば、

これは美味い方だと思う。

麺は冷たい水のおかげで、しっかり感があり、麺の食感も感じる。

中細麺の縮れ麺であるが、なかなかいいのでは?

こうなると、中華そばが気になりますね。

ボリュームは大盛りでも、それほど満たされると思わない。

ざる中華という品名状、麺はいくらでも胃の中に入りますよ。

蕎麦用のカスタムアイテムが多いが、応用したいものは無かった。

やがて完食。

割りスープは無し。

もっともわずかしか残らなかったが。

安い価格で気軽にざる中華。

あると思います!

 

ここで一句

    セットだよ

       ツーコインだよ

              サラリーマン!

2018年9月 8日 (土)

秦野市 熟成味噌ラーメン まるひで まるひでボンバー

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残り50MBを切りましたね。

さあ、どうしましょう?

ゲームショウはご紹介出来そうですかね?

ゲームショウを紹介出来て終了なら、私のブログらしくていいと思うのですが、

まずは、ゲームショウに行ける様にしないとね。w









秦野戸川公園と言う所に行ってみた。

以前から、存在は知ってはいたのだが、天気が悪いこの日、何故か訪問。

天気が良かったら、凄い汗をかいていただろな。w

紅葉の時期に、来てみたいと思った。

公園からの帰路、新しく出来たラーメン店にお邪魔する。

以前、ねぎやというラーメン店だったのだが、味噌専門店にリニューアル?

結構客も入っている様なので、入ってみましょう。




店の名前は「まるひで」。

まるひで?もしかして大勝軒系列のまるひでの味噌バージョン?

妄想が空想を呼び、想像が誤解を生みそうな店名である。

中に入ると、いらっしゃいませの大合唱。

オヤジ一人と告げると、カウンター席に案内される。

店内は、テーブル席とカウンター席に分かれている。

店内のレイアウトは、ねぎや時代の物をそのまま使用の様だ。

メニューを見ると、ボリュームのあるラーメン画像が目に飛び込む。

実は私、この日はラーメン店でニンニクを摂取しようと思った。

少々お疲れ気味の体であったので、ニンニク注入で活を入れようと思った。

しかし、卓上にはニンニクの入れ物が無い。

う~ん、これは残念だ!と思ったら、まるひでボンバーなる二郎インスパイアがある。

それにはニンニクがのっている。

「これにすっぺ!」

大盛りにしようかどうか迷うが、まるひでボンバー950円を注文する。

この時、味の濃淡や麺の茹で加減などは聞かれなかった。

それにしても、この日は日曜日とは言え、客が入っている。

すでに順番待ちである。

オーダーも、ボンバーが多いね。

やがてラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!











てんこ盛りはいいのだが、これだと食べにくいね。

口の広い丼ぶりに盛ってもらいたいね。

それにしてもニンニク、多いな。w

この量だと、明日も臭いそうだな。w

関内二郎のニンニクマシマシに匹敵するかな?

明日、仕事なんだよな。

私は、ニンニクを三分の一程、レンゲにのせる。

残りは慎重に天地返しをし、全体的に混ぜる。

肉は佃煮というか甘辛煮というか、ほぐし豚と言うか、肉自体に濃い目の味が

浸み込んでいる。

私としてはショッパイが、モヤシには味が無いので、モヤシで中和かな?

では一口、麺は太麺かな?この手のガッツリ系の麺として考えると、

細くてインパクトが弱いね。

味噌ベースの濃厚スープに、麺全体が染まってしまった印象。

麺の表面はツルツル感があり、この辺はインスパイア系と考え、受け入れましょう。

モヤシが多いね。

モヤシが多いのは大歓迎だが、丼ぶりの口に余裕が無いので、混ぜにくい。

刻み生ニンニクの混ざった、モヤシを食べる。

モヤシの量を減らし、全体を混ぜ合わせる。

肉の甘辛煮はいいと思います。

チャーシューとか豚と呼ばれる肉の塊が無くても、この場合満足出来ます。

味噌ベースのスープの味わいは、しょっぱくは無いと思うけど、肉の味がスープに行き、

それが少々ショッパサを感じさせる。

やがて完食。

スープは残しました。

全体的にウエルカムな味です。

味噌二郎と言うより、味噌三郎、味噌四郎と言えるでしょう。

食べ難さを何とかしていただければ、またもや食べたいですね。

勿論、ニンニク多目で注文したいです。

大盛りも注文してもいいかも?

 

ここで一句

    味噌二郎

        何処かに居そう

              そんな気が

2018年9月 6日 (木)

厚木市 ぎょうてん屋 特ぎ郎野菜増し、ニンニク少し

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すき家の次は、ぎょうてん屋か。

厚木方面に来ると、使い勝手がいいので入ってしまう。

何の使い勝手か?

二郎を何となく食べた気にさせる、使い勝手である。

ブログを始める前、関内二郎、相模二郎に通い詰めた。

しかし、人気店ゆえに並ぶし、何より二郎に来るお客は、食べるのが早い!

ロットを乱すな!という暗黙の掟が、二郎にはある。

私もその辺は十分に分かっている。

だから私も、負けじと食べるが、早食いが得意では無いので、ロットを乱しがちである。

もっとゆっくり二郎を食べたい!

意外と穴だと思ったのが、三田本店である。

あまりガツガツ早食いをしなくても、ロットに影響が無いと思った。

その為か、一時期三田本店に通ったが、春先からエアコンの無い環境に苦しみ、

ある夏の日、スープの寸胴の前に座ったら、足元から熱気を感じる。

ラーメンを食べる前から発汗が始まり、食べ終わる頃には、タオルが汗を吸って重い。

何より、上半身からパンツにかけて、汗でびっしょりである。

とてもではないが、着替えが無いと無理!

以来、三田本店もご無沙汰。

そんな時に出会ったのがぎ郎である。














特ぎ郎1000円。

野菜増し、ニンニク少な目。

ニンニクは足りないと思えば、卓上の行者ニンニクを入れれば良い。

ニンニク酢なる物もある。

私は天地返しをして、麺と野菜をスープにまんべんなく絡ませる。

ところで、ぎ郎と二郎の味を差とは何ぞや?

まず麺。

フーズ系と呼ばれる店の麺に似ていると思った。

私はフーズ系と呼ばれる二郎では、池袋東、新宿歌舞伎町店くらいか?

因みにフーズ系とは何ぞや?という事に関して、私は三田本店とちと違う。

似ているけど、なんか違う。

その様に認識している。

その最たるものが麺だと思う。

自家製麺ではないよね~!という位の認識かな?

筋金入りのジロリアンからすると、アンタは浅い!となるだろうが。

スープに関しては、これはこれで良いのでは?

甘さと言う事に関しては、とことん排除はしているが、無い訳ではない。

脂が浮かぶスープであるが、不思議と今までこのスープを完飲したことは無い。

まずショッパイ。

後はやはり、ダシ感かな?

ボリュームに関しては、文句無し。

麺を300g使用とあるが、茹でると倍以上ですかね?

非常に食べ応えがあります。

大盛りを食べたいなんて、一度でも思ったことはありません。

肉は脂身が多いとはいえ、ボリュームがある。

私としては、ぎ郎はどこの二郎に似ているの?となると、

誤解を承知でいえば、池袋東の味に似ていると思う。

しかし、池袋東も10年以上行ってないね。

二郎を好んで食べた時代は終わった。w

 

ここで一句

    脂とは

       腹の回りを

           好むもの?

 

2018年8月27日 (月)

南巨摩郡 峠のラーメン チャーシューメン大盛り

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私は、忙しいという言い訳は使いたくない。

何故なら、過労死した方からすれば、休んでいるだろう!

ごもっとも!

しかし、我が会社激変が起こっている。

つぶれないにしても、この先の変動が読めません!












もう私のブログでは、ご贔屓の店になりましたね。

短い間隔で、何度も訪れていると思います。

こんな場所で手打ち麺?

本当に、こんな場所なんです。

看板が出ているけど、見落としそうだし。

ところが、出てくるラーメンは、鶏ガラスープの美味しいラーメンなんです。

この日も、通りがかったら開いていたので、迷わず入店。

注文する物は決まっていましたが、今回は手打ちでは無い物を注文。

注文したのはチャーシューメン大盛り800円。

チャーハンを注文するかどうか迷いましたが、もう一軒行きたいので、今回は無し。

店内はテーブル席がメインですが、良く入っていますが、満席ではない。

珍しく、女性2人組がいましたね。

私も隅のテーブルに座り、注文をします。

お水はセルフ。

それほど待たずにラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!












この店のチャーシューと言うのは、基本バラ巻きタイプだが、肉のクオリティーというか、

この肉のこの部位!とか、この大きさでチャーシューを作る!というのは無いのかかな?

前回は丼ぶり一面を覆いつくす迫力があったが、今回は前回ほどではない。

しかし、チャーシューが小さいとかそういう物ではない。

まずはスープを事逗ずずz・・・ああ!!!美味い!!!!!

良いお出汁が出ています。

鶏ガラの安心感ある旨みが口に広がります。

醤油ダレは私としては、少しショッパめ。

だが、スープが美味いので許容範囲です。

手打ちではない麺は、手打ちに比べ細め。

食べてみると、手打ちよりはコシがあるというか、カタメなのであろうが、

それでも軟らかめの麺ですね。

昔の東池袋大勝軒のように、やわらかめがデフォルトですね。

勿論、麺の種類は全く違いますが。

チャーシューは、やわらかく美味い!!!

厚みがあり、食べ応えもある。

毎度毎度チャーシューメンだが、正直チャーシューが多い!と思うほどある。

メンマがあるけど、申し訳程度の量。

やがて完食。

スープは少し残しましたが、相変わらず美味い!!!

チャーハンを注文していたら、スープは完飲ですね。

次回こそは、チャーシューメン以外の物を注文しよう!

それと、手打ちでなくても十分イケます!

 

ここで一句

    峠には

      手打ち以外も

            お勧めよ

2018年8月24日 (金)

沼津市 愛鷹PA(下り) しっとしてご麺~南部道の駅

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高校野球選手権大会は、企業でいったらブラック企業だな。

この場合、高野連がブラック企業という事か?

過密日程で、酷使。

一度でも負ければ終わりなので、ピッチャーのエースを酷使する。

将来、プロ野球で活躍するであろう逸材を、潰しかねない。

今更私のブログで語る様な事ではないし、以前から問題視されていることである。

しかし、金足農の吉田君、決勝時は疲労困憊。

実力の50%程度のパフォーマンスでは、勝てるわけがない。

そして今度は、アンダー18の侍ジャパンに選出。

休ませてやれよ!

ブラック企業より、情けが無い。







そして、私はネタ切れから立ち直ろうとしている。

今回は、軽くお出かけをして、ネタを収集しよう。

お手軽にネタを収集するのであれば、愛鷹パーキングエリア!

特に下り線は、駒門パーキングエリア並に、優良だと思う。

ご飯物に関しては、大盛り無料のお替り無料、味噌汁も無料!

しかし、お替りをしているところは、見た事が無いが。

まあ、長時間の運転をするので、あまり腹を膨らませると眠くなる。

運転時、睡魔は最大の敵である。

睡魔を撃退するのには、ニンニクと辛味である。

しっとしてご麺。

まさしくジョイマン!

一発屋的な味が良い。

そしてその後国道52を走る。

中央フリーウェイを走れば、一番気持ちがいいが。

南部道の駅ができたというので行ってみる。

道の駅というのは、酷評されやすい。

妥協が多いからだ。

今回抹茶ソフト350円を買った。

高いと思った。

何故か卑猥だと思った。

食べにくいと思った。

すぐに、滴ってきたと思った。

抹茶自体は濃いと思わないが、渋みと苦みを強調していると思った。

この道の駅に、アユの塩焼きは無かった。

 

ここで一句

   新参は

      驚きだけで

            勝てません

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