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ZARD  坂井泉水

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静岡県 ラーメン

2017年8月10日 (木)

秦野市 濃厚家 台湾まぜそば

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ラーメン食べたい!

うどんもいが、ラーメンを食べたい!

しかしこの時期、アツアツの麺を食べれば、発汗は免れない。

だが、冷やし中華は食べたくない。

つけ麺?私の中ではブームは去った。w

まぜそばですね。

台湾まぜそばを食べましょう!

この前食べたけど、違う店で食べましょう。

そんな理由で選んだのは、濃厚家。

ええ、毎度贔屓にしております。

開店して間もない時間に訪問しました。









券売機で台湾まぜそばを選びます。

価格は790円。

大盛りは不可ですが、半ライスが付きますので、満足できるでしょう。

ラーメンだと好みなどいろいろ注文できますが、台湾まぜそばだとニンニクを入れるか?

それだけです。

ニンニクを少し入れてくれと注文し、暫し待ちます。

やがてまぜそば登場、記念撮影をし、いただきま~す!







定番の見た目ですね。

刻まれたネギと韮が台湾まぜそばを主張します。

味付けのされたひき肉、魚粉、玉子の黄身、海苔が付きます。

それらをよ~く混ぜ混ぜします。

こちらのまぜそばは辛さに関しては、卓上にOhホット!などがあるので、

それらで味を調整しましょう。

では人口、ズルズル・・・うん、美味しい。

しかし、池めんのまぜそば、美味かったな。

そんな事を思い出した。

こちらのまぜそばも美味いし、麺も美味いな~と思っていたが、池めんのまぜそばの為か

少し、印象が弱くなってしまいましたね。

ライバル登場ですよ!w

それでも味が悪い訳ではないので、食べ進みます。

途中、酢を足したり、コショウをかけたりして、味の変化を楽します。

麺を食べ終えると、半ライスをいただき、追い飯としていただきます。

やがて完食。

美味いと思っていた物に、更に上が現れた。

世の中、そんなものですが、満足満足。

 

ここで一句

 

     混ぜながら

        思いだすのは

             無料の差

2017年8月 6日 (日)

沼津市 麺鶏一番沼津国一店 鶏白湯つけ麺大盛り

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松居一代騒動が一段落したと思ったら、石原真理子が出てきた。

北朝鮮が挑発行動を繰り返す中、日本は暴走熟女の話題が優先されるらしい。








やはり、休日は麺を食べたい。

「麺類が好きだね!」と御指摘を受けた事もある。

個人的に麺とご飯とどちらが好きかといえば、麺である。

蕎麦、うどん、ラーメン、パスタ・・・細くて長ければ何でもいい。

そんな細くて長い物を求め、焼肉が売りの店にやって来た。

店の名前は麺鶏一番。

看板にどでかく「焼肉!」と書いておきながら、麺鶏一番である。

鶏白湯を提供すると言う事は、事前に知っていたので、ラーメン狙いで入店する。

店内は13時を過ぎていたためか、閑散としてものであった。

カウンター席に2人居ただけである。

私もカウンター席に案内される。

テーブル席は焼肉が焼けるようになっているが、カウンターにはない。

ランチメニューを見ると、定食系が充実しているかな?

しかしここは、鶏白湯で行きましょう。

鶏白湯つけ麺大盛り950円を注文する。

注文時、麺をあつもりかひやもりのどちらにするか?ときかれた。

あつもりもいいだろうが、ひやもりで注文。

それほど待たずにつけ麺登場、記念撮影をし、いただきま~す!








さて、見た目に関しては税抜き価格で考えれば、妥当かな?と思いつつも、

税込価格だと950円か、もう少し何かが欲しいな。

鶏白湯は見た目からも、鶏だと分かる。

白濁した中にもやや茶色い色合い。

麺の上には炙ったチャーシューが1枚とたっぷりのネギ、メンマ、海苔とつく。

では麺をスープに浸し、啜ってみる。

ズルズル・・・スープからわずかだが、焦げた感じの香りがする。

恐らく、注文ごとにスープを温めているのであろが、同じ鍋を使用しているのでしょう。

そのため、前回、前々回の分のスープが鍋にこびりつき、それが焦げ臭くなる。

気にはなりませんが、感じるのは確か。

濃厚ではあるが、濃厚過ぎない鶏の旨みがあります。

麺は中太麺ですが、むっちり感、もっちり感は感じない。

鶏白湯と言う範疇で、無難に美味しいと言えるものでしょうか?

それと、あつもりの方が良かったか?と思わせました。

麺が熱い方が、つけ汁がぬるくなるのが、遅くなる。

つけ汁は、温くなると鶏の為か、やや癖を感じる。

だから、あつもりを進めてきたか?

つけ汁はショッパイとは思わない。

スープ割が可能かどうか確認しなかったが、した方が良かったかな?

食べ終えたあと、ハラミが気になりました。w

 

ここで一句

    チキンより

       ハラミの美味さ

             気になるね

2017年8月 3日 (木)

藤枝市 まぜそば池めん ちょい辛台湾まぜそば

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今回、2泊3日の旅を締めくくるのは、岡部宿の中にある「池めん」。

以前から気になっていましたが、やっと訪問することが出来ました。

じつは、少し早めに到着したので、時間つぶしのために巨石の森公園に行きました。

何があるか?

ご覧の通りです。

営業関係の車が数台、日陰を求め、駐車場に止まっていました。

何となく進撃の巨人の様な、巨石軍団を求めたのは、間違いだったか?

店に戻り、中に入ると7分ほど席が埋まっている。

食券制なので券売機の前で悩む。

基本的にまぜそばオンリー。

何にするか迷うが、ちょい辛台湾まぜそばに決めた。

普通盛りで880円なのだが、価格的には少し高いと思う、

しかし、日々の小遣いに苦労するサラリーマンに対しては嬉しいサービスがあった。

ライスが食べ放題である。

ライスに付随する漬物類、キムチも食べ放題である。

刻んだニンニクも食べ放題であるが、生刻みニンニクですか?手間がかかlっています。

更に牛骨スープも飲み放題。

つまり、大盛りをわざわざ注文しなくても、飯で十分腹を膨らますことが出来る。

私もライスをいただくが、昨夜の暴飲もあるので、半ライス程度で済ます。

暫し待たされた後、まぜそば登場、記念撮影をし、いただきま~す!











王道のまぜそばスタイルといえますか?

ボリューム的にはややボリュームを感じるか?と思うところ。

卓上には昆布酢、煮干し酢とある。

いろいろ試してみましょう。

何はともあれ、とにかく混ぜます!

混ぜて混ぜて混ぜます!

麺は太麺の専用麺の様です。

ある程度、混ぜたところでいただきます!

モグモグ・・・魚粉が効いている。

それと、ちょい辛は物足りない。

味に関しては、マイルドな醤油ダレに極太麺が混ぜ合わさり、麺のモチモチ感が

楽しいですね。

魚粉が効いています、美味い!!!

今回はニンニクを入れませんでしたが、ニンニクを入れた方がいいかな?

魚粉が効いて、割と和の印象があるので、ニンニクは回避したが、普通の辛さなら、

入れた方が美味しいと思います。

それと、キムチが食べ放題だから、キムチを投入して、アレンジもいいかも?

基本の味がいいので、ズルズルと食べ進みます。

途中、昆布酢を投入しましたが、これはいい!!!

昆布の旨みが麺全体に行き渡り、味が締まる。

この時点で煮干し酢の投入はやめる。

味がごちゃごちゃになりそう。w

隣のガテン系の兄ちゃんは、カレー味の大盛りを注文していたが、カレー臭はいいね!

美味そう!!!

それと大盛りは結構食べ応えがありそう。

麺を食べ終えたところで、丼ぶりに残ったタレの余りに飯を投入する。

混ぜ飯ですね、これも美味しい。

最後に牛骨スープをいただく。

やや牛骨の癖を感じるが、食後には良いです。

私はアクセントして、刻みニンニクを少し投入して飲みました。

そして完食。

なかなか美味しいと思うし、食べ放題サービスが嬉しい。

次回はカレーか、辛めの物にチャレンジをしたい。

 

ここで一句

     まぜそばは

         混ぜればイケる!

                危険無し

2017年7月12日 (水)

伊豆の国市 みやこいち大仁店 ぶたしゃぶ辛味噌野菜特大麺大盛り

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4月以降、夜のメニューが無いね。

白河で飲んだ居酒屋以来、無いね。

この暑いのに、お泊りで出かけるの?

心霊スポットに行って、お泊りで居酒屋?何かが起こるわ!w












確か以前は「くるまやラーメン」だったはず。

いつの間にかくるまやは撤退をし、違う業態のラーメン店が入っている。

みやこいち?聞かない名前だ?知らないのは私だけ?

丁度開店時間に通りかかってので、入ってみることに。

中に入ると厨房を含め、女性スタッフ3人がお出迎え。

好きなところに座れというので、アナタの膝の上に座りたいと言ったら拒否された。(冗談)

カウンター席とテーブル席があるが、レイアウトはくるまや時代と変わらない。

メニューを見ると、京風ラーメン?ブラック?つけ麺を含め、いろいろあります。

初訪問の店はチャーシューメンが定番の私ですが、どれにするか迷うね。

その中でも気になったのが、野菜特大。

この文字を見て、二郎を食べた事がある方なら、マシマシ野菜を想像します。

私も勿論、マシマシを妄想しました。

選んだのはぶたしゃぶ辛味噌野菜特大麺大盛りを注文しました。

税込みで993円になる。

「半ライス付くけど食べる~?」と聞かれたので、ウエルカム!と答える。(冗談)

それほど待たずのラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!










これで特大か?

バベルの塔の様な野菜タワーを空想していたが、もろくも崩れ去った。

これで特大であれば、普通盛は一体、どのようなものだったのか?

しかし、ボリューム感が無い訳ではない。

大きな丼ぶりに、みっちりと麺や具材が詰まっている。

まずはスープを事逗ずずz・・・コッテリピリ辛の味噌スープ。

ダシの出具合はまあまあといいましょうか、くるまやで食べているみたい。w

チェーン展開をしているのであれば、十分合格というか、満足できる味だと思います。

背脂が多少浮かんでいるようで、コッテリしていますが、クドイことは無い。

味噌の風味もまろやかで、誰でも受け入れられる味だと思います。

次に麺をいただきます。

麺は中太麺といいましょか、一般的な中華麺レベルの太さ。

こちらも、万人に受け入れられる太さといえましょう。

食べてみると、割とシコシコ感があります。

加水率は低めかな?そのためか、歯応えを感じる麺だと思います。

小麦の主張は低めです。

ぶたしゃぶということですが、豚バラ肉を湯がいた物。

食べてみると、特に味付けはしていませんが、豚肉にやや癖を感じます。

当然、注文を受けてから湯がくので、生肉で管理しているためでしょうか?

野菜はモヤシとキャベツを茹でた物。

シャキシャキ感は残っており、見た目は少ないが、丼ぶりの半分くらい沈んでいた。

その分、麺の大盛りを注文しましたが、麺の量は私としては少々少ないかな?

卓上にいろいろ調味料がありますが、ピリ辛度が高いので、必要としません。

ああ・・でも体は正直だ、

段々汗が出てきた。

辛味噌には更に辛いメニューがあるが、無理だろうな。

汗を拭くのに忙しい。

麺を食べ終えたところで、半ライスをいただく。

ライスはなかなか美味しい。

有りがちな黄色く変色しかけたライスではなく、米はつやつやしている。

やがて完食。

野菜は特大とは思えないが、腹は十分に満たされました。

味もくるまやと比較しても、悪くは無いと思います。

ただ、外税なので会計時におや?と思いますが。w

 

ここで一句

     天下一

         それより選ぶ

               都一

2017年7月 9日 (日)

伊東市 赤のれん 五目冷やし中華大盛り

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松居一代さんはいったい、どうしたのでしょうか?

どうしたのかは、本人以外はどうでもよい。

文春とコラボして、話題作り?

そんな気がする。










暑い。

暑い時はスタミナをつけたい。

もつ煮なんかいいのでは?

もつ煮といえば、伊東市の赤のれん!あの店のもつ煮定食を食べたい!

食べた事が無いから食べたい!

そこで行ってみたのだが、とにかくこの日は激熱日和。

ホットメニューを注文すれば、間違いなく激汗。

店内に入ると、冷房は効いているが・・・冷やし中華始めましたか?

サウナと運動以外では汗をかきたくないので、冷やし中華にしましょう。

冷やしも五目があるね、冷やし五目中華大盛り1200円を注文する。

テレビを見ながら待つうちに、冷やし登場、記念撮影をし、いただきま~す!









1200円と言う価格であるが、十分に納得できる内容と言うか、見た目である。

チャーシューが2枚、かまぼこが2枚、ナルトが2枚、海老1本、ワカメ大量、プチトマト、

錦糸玉子に茹でて冷やされたモヤシとキャベツ。

麺の量もたっぷり。

更に小鉢として切干大根の煮物。

何が何でも満足をしてもらおう!という気概を感じる。

では麺をほじくり出して啜る、ズルズル・・・茹ですぎかな?

麺はやわらかい。

通常、ラーメンよりも長めに茹でられ、冷水で〆る事により、麺のコシを出すのだが、

麺にシコシコ感がありません。

ちょっと茹ですぎね?と思われる中細麺でございます。

スープでございますが、こちらは割と多目に入っております。

しかし、味は薄目。

なんとなく、熱海のわんたんやを思い出したね。

あの店より、味は薄いと思うが。

それでもマスタードもあるので、刺激を足しながら味わいます。

麺の茹で加減やスープの味など気になる部分はありますが、客に何が何でも

満足してもらおう!というボリューム感はありますね。

具材もそれぞれは美味しいけど、かまぼことナルトは想像できるね。

野菜も多いのでヘルシー感はあるけど、腹いっぱい詰め込めばそれは無意味か?

やがて完食。

お腹は満たされました。

コスパに関しては異議なし。

次回は麺の茹で時間を短くするか、氷水で麺を〆てみてください。

きっと、シコシコ感が出ると思います。

それと、次回は必ずもつ煮定食を食べます!w

 

ここで一句

     流す汗

        その分以上

            腹満たす

2017年6月27日 (火)

静岡市 富士家系 直壱家 蒲原店 醤油豚骨全部のせラーメン

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私がブログを始めた切っ掛け、それは坂井泉水さんの逝去。

それは何度も書いている。

しかし、ブログを始める切っ掛けが病気。

当然、闘病記になる。

変わりゆく己の姿を曝け出し語る。

凄いよね。

隠したくなるのが当たり前なのに。

今年の桜前線、見てもらいたかった。

桜は散るが、人は散らない。

それを信じていた。













知る人ぞ知る、知らない人は何も知らない店があった。

そこは、蕎麦とうどんを出していたが、いつの間にかラーメン店になっていた。

家系らしいので、立ち寄ってみました。

国道1号線を富士から清水方面に向かと、ラーメン店があるが、そこはすでに訪問済み。

反対車線の方にはコンビニと蕎麦うどんの店があったが、ラーメンだね。

清水港に行った帰り、行ってみました。

この店、朝の7時から営業をしているのか?

私としては、早朝営業の店はウエルカムである。

味はウエルカムなのか?

入店すると、券売機で食券を買うシステム。

醤油、塩、味噌とあるが、今回は醤油を選ぶ。

シンプルなラーメンなどは、ほとんど選ぶことは無いので、全部入り大盛り1060円を。

店内はカウンター席とテーブル席があり、スタッフが席を指定する。

味の好みは何じゃ?というので、味薄目の脂多めにしてみた。

何となく店内に漂う香りで、スープがライトでは?と思い、脂多めにしてみた。

当たり前だけど、綺麗な店内ですね。

卓上の入れ物類も綺麗。

やがてラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!






写真ではどのように伝わっているかわからぬが、思ったよりも迫力は無い。

大盛りだけど、普通盛と同じ丼ぶりサイズのせいでしょうか?

ではまずはスープを事逗ずず・・・鶏の脂の旨みが広がる。

脂の旨みは多めのおかげで、ふわ~~んと香りと旨味が広がるが、

スープ自体はライトである。

軽い味わいのスープですね。

味が薄めなので、余計そのように感じます。

卓上には豆板醤、ニンニクなどがあるので、それらを投入します。

麺はやや太めのストレート麺。

家系にしては、表面がツルツル過ぎると思う。

麺自体の味わいは、少し弱いかな。

コシはあるが、ややくだける様な食感。

ところで、大盛りですが、麺はびっしりと入っております。

しかし、スープの量が麺に対して少ないと思われるので、麺が酸欠というか溺死かな?

大盛りと普通盛のスープの量は同じなのでしょう。

家系特有のガツンとした旨みは皆無。

どちらかといえば、誰でも食べ易い家系と言う感じでしょうか?

やがて完食。

朝の7時とか8時に食べるには、いいかもしれません。

 

ここで一句

     朝ならば

         納豆干物

             トッピング???

2017年6月16日 (金)

袋井市 中国四川料理 松乃木飯店 チャーシュー入り担々麺大盛り 九条ネギ小盛り

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さあ、もう一軒行きましょう!

インターの近くに担々麺が売りの店があります。

この店、第2駐車場まであるから人気なのでしょうか?

ならば、自分の舌で確認じゃ!





店の名前は松乃木飯店というらしいな、何の予備知識も内蔵、いや無いぞ。

中に入ると「イラッシャイマセ~!」と中国の方だと思うが、出迎えてくれたアルヨ。

一人だと告げると、テーブルに案内されたアルヨ。

この店は、テーブル席がメインの様アルヨ。

おしぼりと水を出され、注文決まったら呼んでね、と言われたアルヨ。

メニューを見ると、確かに担々麺が売りの様で、メニューの上の方に有るアルヨ。

チャーシュー入りでも830円って安いね。

高いと思う方もいるかもしれないが、私は安いと思うネ。

半チャーハンもあるらしいが、それは数量限定で、聞いたらもう無いアルヨと。

そこで、チャーシュー入り黒ゴマ担々麺大盛りのネギ増しにしたヨ。

九条ネギの大盛りが200円でできるらしいが、小盛もあるらしい。

お会計が1010円だったので、小盛は80円かな?

辛さも選べるが、普通にしたね。

白ゴマと黒ゴマを選べるらしいが、腹黒いので黒ゴマにしたよ。

すると、すぐに担々麺登場したネ。

記念撮影をし、いただきま~す!アルヨ。






もし、ネギとチャーシューが無かったら、基本の具はワカメか?

細かいワカメがスープに沈んでいるだけで、他に具は見当たらない。

では、まずはスープをズ図図z・・・う~~む、黒ゴマの香りが鼻に抜ける。

スープも黒ゴマ特有のコクがあり美味い!

辛さはほどほどの辛さ。

次に麺をいただく。

麺は中細の縮れ麺。

すすってみると、ほどほどの腰がある。

のど越しもいい。

チャーシューは価格相応のボリューム感でしょうか?やや小ぶりのものが3枚ですが、

やわらかくて美味い!

ネギはシャキシャキ感のある九条ネギですが、美味しいね。

少し、酢を垂らしてみました。

う~~ん、酢を入れると、酢リル満点だ!

担々麺に切れのいい味わいが追加されました。

大盛りを注文しましたが、ほどほどのボリューム感だと思います。

ああ、でもスープが美味しいね、一押しなのもわかる。

ところで、平日はラーメンの替え玉が1玉まで無料だと。

この日は土曜日、残念!

やがて完食。

安いし、平日はお得だし、人気はあるのでは?

白ゴマ担々麺も試してみたいが、とんかつ入り担々麺って・・・

 

ここで一句

    黒ゴマに

       何かを期待

           そんな齢w

2017年5月22日 (月)

下田市 一品香 きんめ・エビのワンタン入り下田天然塩チャーシューメン

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眞子さまの件、私が思うに、メディア側が考える皇室に対する神対応。

それは何?

スクープを常に求める貴方達が考える思いやりとは何?

メディアに愛を育む力はあるのか?



桜前線では恒例なのが、南の桜祭り。

南伊豆の早咲き桜を追い求め、毎年行っております。

しかし、いつも早朝にお邪魔をしているので、食事に困る。

青木さざえ店ばかり、行っている。w

そんなある日、下田市で朝の9時からラーメンが食べられるらしい。

ならば、実際に行ってみますか?

ということで出かけたが、起きられなかった。w

いや、起きたのだが私用をこなすうちに、出掛けるのが遅れた。

店に到着をしたのが、11時過ぎって、朝ラーではなく、完全なる昼ラー。

とにかく、入ってみましょう。






店の名前は一品香。

知らない訳ではない。

この店から徒歩で数分のところに、とんかつ一がある。

とんかつ一もご無沙汰なのだが、あの店のお替り無限地獄は今の自分には拷問。w

オヤジさんも高齢なので、いつまで続けるか分からないので、行きたいのはやまやま。

しかし、無限地獄はもういい。w

下田でラーメンが美味いと言う事で、いつかは訪問をしようと思っていたが、

朝の9時から営業をしているのは知らなかった。

ところでこの店、駐車場は?

隣に有料駐車場があるので、そこにいれた。

コンビニも隣にあるが、さすがに無断駐車はまずい。

店に入ると・・・入る前に店の前にメニューがあるが、ブラックタンタンメンか?面白そう。

それと、何故か顔出しの出来るパネルがあるが・・・

中に入ると、テーブル席と小上がり席に分かれるが、中華街の小さなお店みたいな印象。

テーブル席に座ると、メニューを眺める。

中華街顔負けのメニューの豊富さだな。

どれを選べばいいのか?迷いに迷う。

餃子は・・・600円か、却下。w

1日限定15食のワンタンか、決まりだな。

私は下田市の天然塩を使用という、金目、海老入りチャーシューメン1300円を注文。

大盛りというと、塩ラーメンは大盛り不可だと。

ニラチャーシューにするかな?

ブラックタンタンメンか?

いいや、最初に注文した物にするが、メニューが長いね。w

それほど待たずにラーメン登場、記念撮影をし、いただきま~す!










因みに先客はゼロ。

自分が座った後ろには、ドレッシングや食べるラー油など、副業もやっている。w

まずはスープを事逗ずず・・・う~~ん、まろやかな味わい。

鶏と魚介系の合わせだしですが、アグレッシブな印象を微塵も感じない、やさしさ。

脂肪分も少しで、年配の方や女性の受けはいいだろね。

次に麺を啜ります。

麺は細麺ストレート麺。

啜ってみると、コシがしっかりと有り、美味しい。

割と、パツンとした食感を感じ、拘りを感じます。

次にワンタンをいただきます。

餡のたっぷり詰まったワンタンは、食べ応え重視ですね。

食べてみると、海老のプリプリした食感が見事!食べ応えのある海鮮ワンタンです。

金目が入っているということですが、海老の比重が多いので、金目の印象は薄い。

う~ん、それでも海老の食感が楽しい。

チャーシューは、やや厚みを感じます。

味付けは控えめで、やわらかくて美味い。

切れ端をお土産用として売っているが、ツマミにいいかもね。

濃厚豚骨魚介系が好きな方には、物足りない味だが、なかなか美味しい塩ラーメン。

私はスープも全部、飲み干しました。

来年の桜前線、再訪問してみましょう!

 

ここで一句

    金目より

      海老が顔出す

           ワンタンだ

2017年5月21日 (日)

静岡市 ラーメン魁力屋 静岡インター戦 特製醤油肉入り大盛り、餃子

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せっかく静岡まで来たのです。

もう一軒行きましょう。

それも遠し営業の店を探しましょう。

するとありましたね。

魁力屋、どこかで食べたような?と考えていたら、新東名の藤枝PAで食べた。

あの時は、ネギラーメンを注文したのだが、朝の8時台。w

限定20食とかいいながら、朝からラーメンを食べ、尚且つ注文後、ネギ入れ放題だと!w

ネギが入れ放題なのに、ネギラーメンを注文するって、損ではないのか?

そんな事を考えた。あれから約3年、リベンジの機会が訪れたか?w

私は魁力屋静岡インター店にヘッドスライディングをした。(演出です)


中に入ろうとすると、女性スタッフがすでに入口で待っていた。

車が入ってくると、待ち伏せするシステムらしい。(いい意味ですよ)

1人だと告げると、カウンター席に案内される。

さすがに2時過ぎのためか、客は少ないが5割方埋まっている。

スタッフは全員元気。

ホビーショーの静けさと比べると、この元気、分けてあげたいね。w

注文を何にするかメニューを眺める。

この場合、ネギ入れ放題なので、ネギラーメン以外が当然でしょう。

私の場合、チャーシューメンを注文することが多いので、肉入りにした。

スタッフを呼ぶと、女性スタッフはまるで忍びの様に片膝をつき、注文をうかがう。

まるで、時代劇のシーンの様である。

私は忍者に語り掛ける悪代官の様だ。(その通りだな)

「特製醤油ラーメン肉入り大盛りと、餃子をください」

「餃子はセットにしますか?」

餃子はライスとセットがあり、1個少なるが、お得の様だ。

しかし、麺の大盛りを注文したので、ライスはいらない。

「苦しゅうない、餃子単品で」

「御意」

「味の好みはどうされますか?」

「薄味で所望する」

「御意」

それほど待たずにラーメン登場、機縁撮影をし、いただきま~す!














卓上には刻みニンニク、ヤンという辛味などが置いてある。

まずはスープを事逗ずずz・・・うん、美味い!

今回は味薄目で注文したが、味薄目正解!スープの旨みが良く分かる。

雑味の少ない、骨系の旨みが良く出ている。

背脂の甘みも感じるし、この塩梅、好みです。

そうは言っても、せっかく卓上にカスタムアイテムがあるので、入れない訳にはいかない。

私はニンニクを少々投入し、ヤンニンジャンを投入する。

ヤンニンジャンは、ドバドバ投入するには入れ難い物だが、結構辛いね、これ。

それらを投入することで、スープにアグレッシブな風味が加わる。

次に麺をいただく。

茹で加減は普通でお願いした。

ズルズル・・・麺は細麺ストレートであるが、コシもしっかりある。

細いので、のど越しがいいですね。

するするとイケます。

肉は味付け薄目のチャーシューですね。

やわらかくて美味い。

ここでネギを追加投入。

遠慮せずにドバドバ行きます。

いっぺんに入れずに、食べては投入、食べては投入をします。

ネギは九条ネギの小口切りですか?

青味の強いネギは、風味が良いです。

餃子は、焼き目のパリパリ感は無し。

むしろ、皮にみずみずしさが無いね。

餃子同士がくっついているし。

肉餃子ですが、肉汁感は無し。

ラーメンと比較すると、仕上がりがいまいちの感がします。

麺は大盛りを注文しましたが、さすがに多いな。

普通盛で良かったね。

もっとも、1軒目なら余裕だが。w

やがて完食。

スープは残しました。

合計で1300円オーバーですが、チャーシューメンと餃子の組み合わせなので、

仕方がないでしょか?

自分でお得だと思う組み合わせを考えるのも、いいかもしれません。

ネギ好きは是非どうぞ!ラーメン自体は美味しかった!

 

ここで一句

     ラーメンが

         いつの間にやら

                ネギだらけ

2017年4月25日 (火)

御殿場市 創彩麺家 野の実 東名足柄SA(上り)  ワンタン醤油らぁ麺大盛り

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