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島根県 ラーメン

2014年1月19日 (日)

出雲市 支那そば来来 チャーシューメン、ビール

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ああ・・・ブラックだ。

笑笑でそれほど酔えなかった私だが、もう少し飲みたい。

いや、酔わせてくれ!

アタシを酔わせて!好きにして!

罰当り的な事を妄想しながら、駅前を徘徊する。

野獣のように目をギラつかせる私を、真面目な観光客は見て見ぬふりをする。

旅に出て、ある程度酔えないなんて、酒屋で缶コーヒーを買う様なものだ?

いや、弁当屋でお茶だけ買う様なものだ!

なんかうまく表現できないが、もっと飲みたい!!!

すると、駅前にラーメン店を発見した。

ビールを飲んで〆るか・・・

〆たくないけど、〆るしかない。

もう、夜の10時近かった。

良い子は寝る時間である。

普段から早起きの習慣のある私は、そろそろ眠くなる時間である。

〆〆モードでラーメン店に入った。










店内は駅前唯一のラーメン店?のためか、結構客が多い。

何故かみんな、塩ラーメンを食べていた。

(塩が美味いのか?)

私はビールを頼んだ。

すると瓶ビールと共に小袋に入ったお通しがきた。

いいね~チープだね~~。

メンマでもお通しで来るかと思ったが、そう来たか。w

これでは、自分の部屋で飲むのと変わらんな。w

手酌でビールを飲みます。

因みに私は、お酌をしてもらうのが好きではありません。

オレのペースで飲ませろ!と言いたい。w

昔、サラリーマンになりたての頃、私はそんなに飲めなかった。

飲めない私のグラスにドンドン注がれるのがイヤでね、苦痛でした。

そんな変なトラウマが残っているためか、お酌はしなくていい!

・・・いつも一人で飲んでいますが・・・・・・

そんな事を考えているうちに、ようやくいい気分に。w

〆るか・・・

明日は朝早く出掛けて、出雲大社に行くのじゃ!

私はチャーシューメン750円を注文した。

駅前で、チャーシューメンが750円なら安いほうだろう。

それにしても、何故にそこまでチャーシューメンに拘るのか?

〆るのなら、ラーメンでいいはずだ!

「はい、チャーシューメンおまちどう!」

葛藤するうちに、ラーメン完成、記念撮影をし、いただきま~す!












出雲市のラーメンは塩味が基本なのか?

目の前にあるチャーシューメンは、濁りのある塩ラーメンのようだった。

だが、よくよく見ると味のベースは醤油ダレを使用しているように見える。

良く分からないので、スープをズズ頭図zずず・・・うん、分からん!!!!!!!!

もう〆ようかと思うほど酒を飲んでいるのに、スープの味なんか分かる訳が無い!

酔っ払って味なんか分析できる訳ないでしょう!!!

でも、分かる範囲内で書くと、スープにとろみを若干感じる。

そして、断じて塩ラーメンではない!と思う物の、塩ラーメンぽいね。w

ダシがよく出ているとは言わないが、〆には丁度いい塩梅だね。

スープを飲みながらブツブツつぶやく私を、周囲の客は見て見ぬふりをする。w

次に麺をいただく。

細麺縮れだが、コシが強いとは思わない。

そしてチャーシューだが、肉1枚1枚は大きくは無い。

味わってみると、味付けが少々甘めであると分かった。

「これ、味付けに醤油を使っているね」

酒で麻痺した味覚であるが、それぐらいはわかる。

例え間違っていたとしても、言い切ってしまえばいいのだ!w







のんびりラーメンを食べていると、〆目的の客がどんどん来る。

店主はテンパリ気味である。

注文をこなしきれず、時間がかかる旨を伝える。

店主一人で切り盛りをしているので、仕方が無いだろう。

待ちの客が出たところで、御勘定。

出雲の夜は酒を飲む事を目的にしてはいけないのだ。

私はまだ正常な意識を保っていた。

正常な意識を保ったままコンビニに入り、酒を買った。

ホテルでその後、飲み続けた。

この時、お酌をしてもらいたくても、してくれる人がいない!と分かった。www

 

ここで一句

     出雲の夜

        飲み過ぎ禁止

              バチ当る???

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