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岐阜県 ラーメン

2014年2月24日 (月)

郡上市 ひるがの高原SA ひるがのラーメン

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東海北陸自動車道。

私はひたすら白川郷を目指す。

それにしても、早く着きたい!と思うためか、道のりが長く感じる。

自分の頭の中では朝焼けに浮かぶ白川郷を撮影したかったのだが、それは無理。

しかし、出来る限り早く行き、午前中に撮影を終了したい。

何しろ、この日は帰らなければならない。

それにしても単調だ。

東海北陸自動車道をこんなに走るのは初めてだ。

だがそんな時、ひるがの高原サービスエリア付近の景色が良い事に気づく。

そのままサービスエリアに入ると、景色を撮影した。

あまり、いい写真では無い。w

そのままサービスエリアで休憩をする。

時刻は7時を過ぎたところ。

私としては毎日の朝ご飯の時間である。

私は朝ラーを食べることにした。









それにしても自分でもおバカでないかと思う。

朝ご飯を抜き、その分白川郷で昼飯を堪能すればいいのに、と思う。

まして食べるのはサービスエリアのラーメン。

今回の旅、サービスエリアでの食事が多過ぎる。

途中下車をしないので、仕方が無いといえば仕方が無い。

ならば目先を変えて、珍しい物でも食べればいいが、何故かラーメン。




テレビを見ながらラーメンを啜る。

テレビではあまちゃんをやっていた。

私はあまちゃんに嵌る事は無かったが、面白いには面白い。

こんなドラマもありだなと思う反面、国営放送らしくないな。w

ところでラーメンだが、食べているのは岐阜県。

神奈川でも静岡でも東京でも食べられるような味だ。

このようなラーメンの味をどう伝えればいいのだろう?






化学調味料が効いた醤油スープ。

麺は中細縮れ麺。

タイマーで時間に正確に茹でられた麺は、特別なコシも旨味もない。

スーパーなどで生麺を買っても同じような物だと思う。

この麺を口に入れた瞬間、日常の食事をしているように感じる。

私は旅に出ているのだ、日常を排除をしに来ているのだ。

だが、このサービスエリアを利用する者の職業、目的は様々。

日々の流通に携わる者にとって、日常的な味が落ち着くのかもしれない。

観光客ばかりが利用するのではない。

スープは醤油の濃さを感じる。

白コショウを入れると、醤油とコショウが良いハーモニーをだす。

チャーシューは軟らかいバラ肉。

意外とネギが多いな。

私としては早朝シリーズに入れたいところだが、この味は朝も昼も変わらない。

朝だけのための味では無い。

私という人間が、たまたま朝飯代わりに食べているだけ。







スープは残した。

水を数杯飲んで、過剰塩分を薄める。

このあと、ひたすらドライブ。

眠気が出て来ない事を祈る。

私の旅は目的地に到着するまでの過程はどうでもいいこと。

今はまだ移動中なのだ。

さあ、安全運転で行こう!



その前にトイレで大を・・・w

 

ここで一句

      休憩は

         必ずトイレ

             あたりまえ

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